Moscato d’Asti DOCG 2025

G.D. Vajra | Piémont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05370225 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1968, un père turinois a envoyé son fils de 15 ans à la campagne pour le punir – le garçon avait participé à des manifestations d'étudiants. Le fils s'appelait Aldo Vajra, la terre était Barolo, et la punition s'est transformée en vocation. Trois ans plus tard, le domaine viticole était la première entreprise bio du Piémont. Aujourd'hui, Aldo et Milena, avec leurs trois enfants Giuseppe, Francesca et Isidoro, gèrent quarante hectares sur les plus hauts coteaux de la commune de Barolo – et prouvent avec ce Moscato qu'une maison qui exploite des crus de Nebbiolo légendaires comme Bricco delle Viole prend également au sérieux les vins prétendument légers.

Le Moscato d'Asti 2025 sent l'abricot, la pêche blanche et la fleur de sureau. En bouche, de fines bulles dansent sur une douceur soyeuse portée par une acidité vive. Giuseppe Vajra l'appelle "le Red Bull du Piémont" – un regain d'énergie sous forme de vin qui montre que légèreté et précision ne sont pas incompatibles. SUPERIORE.DE