“Dalisi” Taurasi DOCG 2014 late release

Feudi di San Gregorio | Kampanien

13032814 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde

Riccardo Dalisi arbeitete mit Eisen, Kupfer und Messing – mit den bescheidenen Materialien des Handwerks, denen er durch seine Sensibilität eine archaische, beinahe sakrale Würde verlieh. Zweimal erhielt er den Compasso d'Oro: 1981 für seine Kaffeekanne, 2014 für sein soziales Engagement. Feudi di San Gregorio besitzt zwei seiner Werke. Aus dieser dauerhaften Verbindung entstand eine Idee: Das farbige Glasmosaik "S.T." von 1990 – tief blau, vibrierend bunt, von jener sprühenden Energie, die Dalisis Handschrift definiert – kleidet diese Flasche. Kein dekoratives Label. Ein enger Dialog zwischen Künstler und Wein.

Und der Wein hat Zeit gehabt. Sehr viel Zeit. Der Taurasi 2014 wurde damals gelesen, vinifiziert, ausgebaut – und dann in der Flasche eingelagert. Über zehn Jahre, bevor diese limitierten 500 Flaschen den Weg in den Handel finden. Das ist kein Versehen. Das ist eine Entscheidung für die Reife: Der Aglianico, die späteste und geduldigste Rebsorte Kampaniens, braucht Zeit, um das zu werden, was er kann. 2014 war dabei kein leichter Jahrgang – hohe Säure, klare Aromatik, markante Frische. Eigenschaften, die in der Jugend karg wirken können und in der Reife erst so richtig aufblühen. Drei Wochen Maischekontakt im Stahl, 18 Monate in mittelgerösteten französischen Barriques, dann die lange Stille des Kellers.

Was jetzt erst veröffentlicht wird, ist ein Taurasi, der in eine ruhige, tiefe Reife eingetreten ist. Intensives Rubinrot mit Granatreflexen. Im Bouquet Morello-Kirsche, Tabak, Leder, Gewürze, ein Hauch Teer – die unverwechselbare Signatur des gereiften Aglianicos. Am Gaumen trocken und strukturiert, die Säure präzise und integriert, das Tannin weich geworden, der Abgang lang und von stiller Würde. Nur 500 Flaschen, late release. Der gesamte Erlös geht übrigens an die Fondazione di Comunità San Gennaro – für das Rione Sanità, für Neapel. SUPERIORE.DE