“Dut' un” Bianco Venezia Giulia IGT 2024

Vie di Romans | Friaul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150824 · 0,75 l · 70,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Dut'un bedeutet im Friulanischen "alles in einem" – und dieser Name ist keine Bescheidenheit, sondern eine präzise Beschreibung dessen, was in dieser Flasche steckt. Gianfranco Gallo betrachtet den Dut'un als das Destillat seines gesamten Weinguts: zu gleichen Teilen Chardonnay und Sauvignon Blanc aus den besten Parzellen der Weinberge Vie di Romans und Vieris – dreißig Jahre alte Reben auf glazialen Schotterböden mit Schluffanteilen, ost-westlich und nordsüdlich exponiert. Was er sucht, ist nicht der Charakter der Rebsorte, sondern den Charakter des Ortes. Der Isonzo, die Bora, der Schotter, das Licht – das sind die Zutaten. Chardonnay und Sauvignon sind das Werkzeug.

Intensives Goldgelb, kristallin. Im Bouquet goldener Apfel, Zitrusfrüchte, Ingwer, leichte Mineralien und ein Hauch Akazienhonig – präzise, schichtreich, von einer Spannung, die sich nicht auflöst, sondern steigert. Am Gaumen von außerordentlicher Breite und gleichzeitiger Frische, mit vibrierender Säure, Salzigkeit und einem Finale, das weit über den letzten Schluck hinausreicht. Alles in einem – und doch mehr als alles zusammen. SUPERIORE.DE