“Dut' un” Bianco Venezia Giulia IGT 2024

Vie di Romans | Friuli
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150824 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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In friulano, "Dut'un" significa "tutto in uno" – e questo nome non è un'espressione di modestia, bensì una descrizione precisa di ciò che contiene questa bottiglia. Gianfranco Gallo considera il Dut'un il distillato della sua intera tenuta: in parti uguali Chardonnay e Sauvignon Blanc provenienti dai migliori appezzamenti dei vigneti di Vie di Romans e Vieris – viti di trent'anni su terreni di ghiaia glaciale con tracce di limo, con esposizione est-ovest e nord-sud. Ciò che cerca non è il carattere del vitigno, bensì il carattere del luogo. L'Isonzo, la bora, la ghiaia, la luce: questi sono gli ingredienti. Lo Chardonnay e il Sauvignon sono lo strumento.

Giallo dorato intenso, cristallino. Al naso: mela dorata, agrumi, zenzero, lievi note minerali e un accenno di miele d'acacia – preciso, stratificato, con una tensione che non si dissolve, ma si intensifica. Al palato si presenta di straordinaria ampiezza e, al tempo stesso, di grande freschezza, con un'acidità vibrante, note salate e un finale che si protrae ben oltre l'ultimo sorso. Tutto in uno – eppure più della somma delle sue parti. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante ed elegante con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note di mango, banana verde, ananas, ma anche di yogurt alla pera e menta. Al palato si presenta con un'elegante morbidezza, buona corposità e finezza, nel complesso risulta piacevole e ampio, con un finale lungo e persistente." Falstaff