“Vintage Tunina” Bianco Venezia Giulia IGT 2023

Silvio Jermann | Friuli
Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

02081023 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Silvio Jermann è stato uno dei primi in Friuli a combinare vitigni internazionali con uve locali e a vinificarli con precisione borgognona. L'assemblaggio di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit proviene da vigneti di prim'ordine nei pressi di Farra d'Isonzo e Dolegna del Collio, su terreni di marna e arenaria con un microclima perfetto.

Giallo paglierino brillante nel bicchiere con riflessi dorati. Al naso è complesso e profondo: frutta gialla matura, ananas essiccato, note di agrumi canditi, camomilla, miele, un accenno di vaniglia, pietra bagnata e pepe bianco. Al palato, il vino è strutturato, corposo e allo stesso tempo sorprendentemente fine – grazie a una mineralità salata, a una fresca acidità e a un'armoniosa interazione tra i vitigni. Il parziale affinamento in legno (circa 11 mesi) conferisce al vino consistenza e profondità senza appesantirlo. Il finale è caratterizzato da un persistente sentore di frutta tropicale, delicate spezie erbacee e frutta gialla matura. Il Vintage Tunina non è un solista chiassoso, ma un capolavoro orchestrale con eleganza, tensione ed enorme potenziale di invecchiamento. Un fiore all'occhiello del moderno vino bianco italiano – stile, sofisticato e unico. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino scintillante con bordi che si schiariscono. Comportamento di agrumi canditi, una nota di acetone e fumo freddo. Sorprendentemente cremoso al palato con una grande struttura di acidità. Finale concentrato con grande potenziale di invecchiamento." Falstaff

"Fiori freschi, come violette e lillà, con alcuni meloni e mele rosse al naso. Corpo da medio a pieno con limone amaro e lime con sfumature di noce e noce brasiliana. Anche piccante. Finale delicato." James Suckling