“Ronco della Chiesa” Bianco Collio DOC 2023

    Borgo del Tiglio | Friuli
    Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

    "Ronco della Chiesa" Bianco Collio DOC 2023
    84,00 €

    02170623 · 0,75 l · 112,00 €/l< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Friulano
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi in barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,47 g/l
    • Acidità totale: 5,41 g/l
    • Zuccheri residui: 0,63 g/l
    • Solfiti: 71 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 326 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Ronco della Chiesa è un'altra stimolante espressione di uno dei più entusiasmanti artisti del vino bianco italiano: il vino è prodotto con il 100% di Friulano e viene affinato per 10 mesi in barrique. La sua complessità è straordinaria. Il vino aumenta di intensità ad ogni minuto, con note di pesca bianca, nettarina, pera in camicia e calcare tritato. Man mano che procede, si percepiscono note di pane dolce cotto o di croissant burroso. Al palato, un frutto di medio peso molto piacevole con un'acidità bella ed equilibrata. La sua qualità deriva chiaramente più dal frutto che dalla vinificazione. Di questo grande Friulano sono state prodotte solo 2.600 bottiglie. SUPERIORE.DE

    "Più sapido che dolce, il Ronco della Chiesa 2023 si apre con un'esplosione di pietrisco ed erbe secche, lasciando spazio a bucce di pesca e menta. È rotondo e morbido, con frutti di nocciolo maturi contrastati da un riverbero di minerali salati e acidità vivace. Il 2023 termina con una risonanza speziata, mescolando lo zenzero con il lime acido e lasciando il palato inebriato. Ben fatto." Vinous

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