“Etichetta Scura” Chardonnay Bianco Collio DOC 2023

    Borgo del Tiglio | Friuli
    Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

    "Etichetta Scura" Chardonnay Bianco Collio DOC 2023
    68,00 €

    02171023 · 0,75 l · 90,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,05 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 0,71 g/l
    • Solfiti: 73 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Collio Chardonnay Selezione con etichetta grigia in una piccola edizione di sole 2.000 bottiglie è un altro vino speciale di Borgo del Tiglio, caratterizzato da un'estrema purezza varietale e da un bouquet leggero, vivace e arioso. Gli aromi del vino sono caratterizzati da un lato da albicocche e nettarine fresche e dall'altro da pasta di mandorle cremosa, limone conservato e pera in camicia. Il calore dell'annata 2023 ha contribuito a una maggiore ricchezza testuale che lo rende perfetto per un antipasto di escargots. SUPERIORE.DE

    "Lo Chardonnay 2023 (etichetta scura) è sapido fino al midollo, con un sentore di aria marina salata e rocce frantumate che lasciano il posto a erbe secche e nettarine. Possiede una dolcezza interna equilibrata e una consistenza setosa, mostrando un'eccellente forma e raffinatezza mentre l'acidità vivace e i minerali tattili complicano la sua aspra frutta di frutteto. Il finale è lungo e lascia note di albicocca matura e un'aria di crema pasticcera alla vaniglia. Questo vino mescola eleganza ed energia in un modo che trovo estremamente attraente." Vinous

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