Pinot Grigio Friuli DOC 2025

    Silvio Jermann | Friuli
    Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

    Pinot Grigio Friuli DOC 2025
    21,00 €

    02080525 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      pesce alla griglia, piatti a base di funghi porcini
    • Estratto secco: 21,81 g/l
    • Acidità totale: 6,04 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 73 kcal
      • Energia in kJ: 305 kJ
      • Carboidrati: 0,73 g
      • Lo zucchero: 0,02 g
      • Proteine: 0,03 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un Pinot Grigio di carattere, come solo il Collio e le zone limitrofe del Friuli sanno produrre. Le uve provengono da appezzamenti situati in quota, con terreni magri di marna e arenaria che riducono la resa e intensificano gli aromi. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi argentei. Al naso il vino si rivela complesso ed elegante: pera verde, buccia di mela fresca, un accenno di melone bianco e una delicata nota di melissa. Al palato si presenta poi preciso e stimolante, con un'acidità vivace, una fresca mineralità e un finale secco e succoso. Non è un vino opulento e seducente, bensì un Pinot Grigio lineare ed elegante, dal carattere regionale e dalla profondità sottile – perfettamente in linea con la filosofia di qualità di Silvio Jermann. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdognoli. Al naso si presenta preciso, netto e invitante, con sentori di frutta a nocciolo bianca, pera e banana, accompagnati da lievi note fresche e minerali. Al palato è altrettanto fresco, con un sottofondo succoso e una consistenza asciutta, lasciando un leggero retrogusto fenolico." Falstaff

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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