Pinot Grigio Friuli DOC 2025

    Silvio Jermann | Friuli
    Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

    Pinot Grigio Friuli DOC 2025
    21,00 €

    02080525 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      pesce alla griglia, piatti a base di funghi porcini
    • Estratto secco: 21,81 g/l
    • Acidità totale: 6,04 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 313 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,80 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Pinot Grigio dal carattere che può provenire solo dal Collio e dalle zone limitrofe del Friuli. Le uve provengono da appezzamenti di alta quota con terreni poveri di marna e arenaria, che riducono la resa e intensificano il sapore. Nel bicchiere è giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Al naso, il vino è complesso ed elegante: pera verde, buccia di mela fresca, un po' di melone bianco e una fine nota di melissa. Il palato è preciso e vivace, con un'acidità vivace, una fresca mineralità e un finale asciutto e succoso. Non è un vino opulento, ma un Pinot Grigio semplice ed elegante, con un carattere regionale e una sottile profondità – nello spirito della filosofia di qualità di Silvio Jermann. SUPERIORE.DE

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