Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2024

    Meroi Davino | Friuli
    Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

    Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2024
    24,00 €

    02090424 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi barrique nuovo/usato
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,47 g/l
    • Acidità totale: 5,76 g/l
    • Zuccheri residui: 1,14 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 325 kJ
      • Carboidrati: 0,80 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Pinot Grigio con ambizione, origine e carattere – lontano dalle convenzioni. Sulle colline gessose di Buttrio, Paolo Meroi spreme da vecchie viti dalle radici profonde un vino bianco che confuta in modo convincente il preconcetto del semplice Pinot Grigio. Il vino è maturato in parte in legno usato e in parte in acciaio inox, dosato in modo preciso per dare profondità alla varietà – dosato con precisione per dare profondità alla varietà senza sacrificarne la freschezza.

    Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. L'aroma è invitante e complesso: pere mature, pesche bianche, erbe secche, note di limone candito, fiori di mandorlo e un sottile sentore di vaniglia e nocciola tostata. Al palato, il vino colpisce per la sostanza e la freschezza in egual misura: succoso, strutturato, con una consistenza aderente e un'acidità vivace e ben integrata. Il finale è asciutto, chiaro e caratterizzato da una mineralità salata – un finale che enfatizza l'origine piuttosto che gli effetti. Un Pinot Grigio per intenditori che esplora con fiducia le possibilità di questo vitigno spesso sottovalutato – pur rimanendo inconfondibilmente Meroi: sottile, caratterizzato dal terroir e con un tocco di nonchalance. SUPERIORE.DE

    "Il Pinot Grigio 2024 è delicato nel bicchiere, mescolando olio di limone con fiori di campo e pere schiacciate. Al palato è morbido, con una consistenza setosa e frutti di bosco molto maturi, il tutto bilanciato da un'ondata di acidità pulente. Equilibrato e raffinato ma lungo, il 2024 lascia una sfumatura di agrumi acidi a punteggiare l'esperienza." Vinous

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