“Zitelle Duri” Malvasia Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023

Meroi Davino | Friuli
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02091323 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Mentre Barchetta e Casa Rossa nel vigneto Zitelle sono sinonimo di brillantezza internazionale del Sauvignon, la parcella Duri racconta una storia completamente diversa – duri è il terzo vigneto singolo all'interno del leggendario terroir Zitelle, che Paolo Meroi ha acquisito nel 2007 e che un tempo apparteneva all'antico ordine delle sorelle nubili. Tuttavia, a differenza delle parcelle ricche di Ponca, con i loro terreni di arenaria e flysch, il Duri ha un carattere del suolo fondamentalmente diverso: qui dominano l'argilla e il terriccio, arricchiti di minerali di ferro, magnesio e sodio, che conferiscono alla Malvasia un'ottima qualità – minerali di ferro, magnesio e sodio, che conferiscono alla Malvasia la sua profondità aromatica e la sua opulenta pienezza.

La Malvasia è uno dei vitigni friulani coltivati da secoli su queste colline, molto prima che varietà internazionali come il Sauvignon o lo Chardonnay trovassero spazio a Buttrio. Rappresenta l'eredità slava, romanica e austriaca che si è fusa in questa regione di confine – un vitigno che, nelle mani giuste, è capace di una straordinaria complessità aromatica e floreale. Paolo Meroi ha riconosciuto il potenziale di questa parcella e produce il Duri solo nelle annate migliori come "Etichetta Verde" – la sua selezione esclusiva, in cui vengono utilizzate solo le uve più perfette. Le uve di Malvasia raccolte a mano vengono fatte fermentare a settembre in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Il vino viene affinato per dieci mesi in barrique francesi – 30% nuove – seguito da cinque mesi in acciaio inox e da altri otto mesi in bottiglia. Questo lungo e paziente periodo di invecchiamento si traduce in un vino di opulenta ricchezza e favolosa complessità.

Il profilo aromatico e floreale della Malvasia si rivela in tutto il suo splendore: cedro maturo, camomilla, melone e pepe bianco dominano il naso, sostenuti da mandarino, pesca gialla, gelsomino e caprifoglio. Al palato si sviluppa una struttura vibrante, elegante e verticale con una consistenza cremosa, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace. Il lungo finale rivela affascinanti note di zenzero candito e baccello di vaniglia – una complessità speziata e minerale nata dalla combinazione unica di un terroir ricco di argilla e di un invecchiamento magistrale. Un vino che dimostra perché la Malvasia autoctona, nelle mani di un maestro come Paolo Meroi, è uno dei vini bianchi più emozionanti che l'Italia possa offrire – un consiglio da insider che merita di essere scoperto. SUPERIORE.DE