Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023

    Meroi Davino | Friuli
    Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

    Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023
    36,00 €

    02090123 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi barrique nuovo/usato
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,51 g/l
    • Acidità totale: 5,57 g/l
    • Zuccheri residui: 1,69 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Uno Chardonnay con una chiara espressione di origine e una sottile nobiltà: Paolo Meroi fermenta e affina il suo vino bianco proveniente da vigneti d'alta quota nei dintorni di Buttrio in parte in legno usato, quanto basta per conferirgli profondità e struttura, ma senza che i sapori del legno siano invadenti. Il risultato è un vino di grande equilibrio. Nel bicchiere è giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, mela gialla, limone maturo, un po' di mela cotogna, fiori bianchi e una sottile nota di vaniglia e nocciola tostata. Al palato è denso ma preciso, con un sapore morbido e salato e una fresca mineralità. L'acidità è presente ma ben integrata, il finale è elegante e accompagnato da una leggera speziatura. Uno Chardonnay friulano con un'anima borgognona: concentrato, stratificato e tutt'altro che arbitrario. SUPERIORE.DE

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