Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2024

Meroi Davino | Frioul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02090424 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un pinot grigio avec exigence, origine et caractère – loin de toute convention. Dans les collines calcaires de Buttrio, Paolo Meroi vinifie à partir de vieilles vignes aux racines profondes un vin blanc qui dément de manière convaincante le préjugé du simple pinot grigio. L'élevage se fait en partie dans du bois utilisé, en partie dans de l'acier inoxydable – dosé avec précision pour donner de la profondeur au cépage sans sacrifier sa fraîcheur.

Jaune paille clair avec des reflets dorés. Le nez est accueillant et complexe : poire mûre, pêches blanches, herbes séchées, avec des notes de citron confit, de fleurs d'amandier et une fine touche de vanille et de noisettes grillées. En bouche, le vin impressionne autant par sa substance que par sa fraîcheur : juteux, structuré, avec une texture accrocheuse et une acidité vive et parfaitement intégrée. La finale est sèche, claire et portée par une minéralité salée – une persistance qui mise sur l'origine et non sur les effets. Un pinot grigio pour les connaisseurs, qui explore souverainement les possibilités de ce cépage souvent sous-estimé – tout en restant reconnaissable à Meroi : subtil, marqué par le terroir et avec une touche de nonchalance. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio 2024 est délicat dans le verre, mêlant l'huile de citron aux fleurs sauvages et aux poires écrasées. Il se fond dans le palais avec des textures soyeuses et des fruits du verger très mûrs, le tout équilibré par une vague d'acidité purifiante. Équilibré et raffiné, mais long, le 2024 laisse une nuance d'agrumes acidulés pour ponctuer l'expérience." Vinous