“Vigna Dominin” Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2016

Meroi Davino | Frioul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02092816 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Une icône du Frioul : le "Vigna Dominin" Refosco dal Peduncolo Rosso provient d'un vignoble unique avec de vieilles vignes qui s'enracinent profondément dans les sols typiques de Ponca. Paolo Meroi met en valeur ce cépage autochtone exigeant avec une précision que peu de vignerons maîtrisent. Après des vendanges manuelles rigoureuses, le vin a vieilli 24 mois en barriques françaises et plusieurs années supplémentaires en bouteille avant d'être libéré en très petite quantité.

Dans le verre, un rouge rubis foncé profond avec un bord grenat. Le bouquet est d'une complexité époustouflante : cassis, griotte et mûre, accompagnés de notes de réglisse, de genièvre, de tabac noble, de sous-bois et d'un soupçon de chocolat amer. La bouche est dense et concentrée, avec des tanins mûrs et finement granuleux, une acidité vive et une veine saline et minérale puissante. La finale est longue, structurée et traversée par des épices subtiles. Ce Refosco est un monument de son cépage - puissant, profond et précis à la fois. Un vin au grand potentiel de vieillissement qui montre de manière impressionnante comment les Colli Orientali del Friuli peuvent allier tradition et élégance intemporelle. Le Refosco "Vigna Dominin" de Paolo Merois est un trésor rare qui ne voit le jour que dans les meilleures années. SUPERIORE.DE

"Violet grenat sombre profond et opaque. Le nez révèle des notes riches et précises de baies des bois, de mûres, de baies de sureau, de menthe légère et de bois noble, complexe. En bouche, il est poli et serré, s'étale de manière riche et déterminante, un fruit frais avec une évolution précise, soutenu par une excellente utilisation du bois, reste longtemps en place." Falstaff

"Ce vin est vraiment bien fait et présente des fruits noirs comme les mûres, mais aussi du chocolat noir et des épices. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et une finale savoureuse. Un peu de chêne fumé à la fin." James Suckling

"Le Refosco Vigna Dominin 2016 a un caractère aérien et poussiéreux, où des fleurs poivrées et un soupçon de réglisse rencontrent des cerises noires séchées. Sa texture soyeuse conduit à un mélange puissant de fruits rouges et noirs avec des épices piquantes et pénétrantes et des fleurs violettes qui se développent vers la fin. La bouche laisse une couche de tanins doux et de minéraux persistants, tandis que les notes de mandarine épicée et de grenade s'estompent. C'est un vin puissant avec une profondeur qui équilibre. J'ai hâte de le déguster à nouveau avec quelques années de maturité." Vinous