Rosato Venezia Giulia IGT 2024

Livio Felluga | Friuli
Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano - Cormons

02052624 · 0,75 l · 26,65 €/lsubito disponibile

Luigi Veronelli lo chiamava affettuosamente «Il Contadino». E con questo nome colse l’essenza di Livio Felluga meglio di qualsiasi etichetta. Un uomo dell’Istria che è sopravvissuto a due guerre mondiali, ha visto spostarsi i confini, ha perso la sua patria e alla fine degli anni ’30 si è stabilito sulle dolci colline di Rosazzo per dare un nuovo futuro alla viticoltura friulana. Ciò che questo viticoltore ha costruito è oggi uno dei punti di riferimento del Nord-Est. Il Rosato è, secondo la stessa casa, "un nuovo modo di esprimere ciò che abbiamo di più caratteristico: il carattere del nostro terroir". 85% Merlot, 15% Pinot Nero, da terreni flysch di origine eocenica, quell’alternanza caratteristica di marna e arenaria che contraddistingue il Collio e Rosazzo dal resto d’Italia. Il Pinot Nero viene vendemmiato a fine agosto – prima del Merlot, che segue solo a metà settembre. Le uve vengono raccolte in piccole cassette, diraspate delicatamente, pressate a freddo, il mosto chiarificato per decantazione. Fermentazione in acciaio e terracotta, affinamento sui lieviti.

Delicato e brillante rosa salmone. Al naso: rosa selvatica, glicine, caprifoglio, fragola di bosco, litchi, lampone, melograno – delicato e di grande classe. Al palato fresco e armonico, con un finale elegante. L’unico terroir di Rosazzo nella sua forma rosa tenue. SUPERIORE.DE