“Jalé" Chardonnay Terre Siciliane IGT 2024

Cusumano | Tenuta Ficuzza | Sicilia
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19080424 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Da 700 a 800 metri sul livello del mare, nella Piana degli Albanesi a sud di Palermo – là dove la Sicilia smette di essere ciò che ci si aspetta. La Tenuta Ficuzza si trova nel cuore di una vasta riserva naturale, con boschi, macchia mediterranea e vigneti che si intrecciano nel paesaggio come un mosaico. Qui lo Chardonnay ha trovato una patria che lo fa ricordare la Borgogna – senza però imitarla. Jalé nasce dallo storico vigneto "del Ventaglio", che prende il nome dalla sua forma a ventaglio. L'altitudine crea sbalzi di temperatura che lo Chardonnay raramente incontra su quest'isola: maturazione lenta, frutto fresco, tensione naturale. Vendemmia manuale all'inizio di agosto, macerazione a freddo, fermentazione in vecchie botti di rovere da 225 litri – nessun legno nuovo che copra i sapori, ma una integrazione discreta. Sei mesi sur lies, poi in bottiglia.

Giallo paglierino con riflessi dorati, ananas, mango e scorza di agrumi, avvolti da delicate note tostate e speziate – corpo cremoso, ma con la linea minerale di un vino che sa da dove proviene. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Al naso spiccano note di cera d'api, pesca gialla matura e un accenno di vaniglia. Al palato presenta una bella tensione, frutta succosa, acidità vivace e un finale stimolante che fa venire l'acquolina in bocca." Falstaff

"Al naso si percepiscono note speziate di scorza di mandarino e mele mature. Di medio corpo, elegante ed equilibrato, con un finale saporito." James Suckling