“Vintage Tunina” Bianco Venezia Giulia IGT 2023

Silvio Jermann | Friuli
Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

02081423 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

Silvio Jermann è stato uno dei primi, in Friuli, a combinare vitigni internazionali con uve autoctone e a vinificarli con precisione borgognona. L'assemblaggio di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit proviene da vigneti di altissima qualità nei pressi di Farra d'Isonzo e Dolegna del Collio, su terreni marnosi e arenari con un microclima perfetto. 

Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso è complesso e profondo: frutta gialla matura, ananas essiccato, note di agrumi canditi, camomilla, miele, un accenno di vaniglia, pietra bagnata e pepe bianco. Al palato il vino si presenta strutturato, corposo e al tempo stesso sorprendentemente fine, sostenuto da una mineralità salina, da un'acidità fresca e da un armonioso connubio tra i vitigni. L'affinamento parziale in legno (circa 11 mesi) conferisce al vino consistenza e profondità, senza appesantirlo. Nel finale permane una traccia persistente di frutta tropicale, delicate note erbacee e frutta gialla matura. Il Vintage Tunina non è un semplice solista, ma un capolavoro orchestrale che unisce eleganza, tensione ed un enorme potenziale di invecchiamento. Un fiore all'occhiello del vino bianco italiano moderno: di grande stile, raffinato e unico nel suo genere. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi chiari. Sentori discreti di agrumi canditi, un accenno di acetone e fumo freddo. Al palato sorprendentemente cremoso con un'ottima struttura acida. Retrogusto concentrato con grande potenziale di invecchiamento." Falstaff

"Il Jermann 2023 Vintage Tunina è una cuvée composta da Chardonnay, Sauvignon, Ribolla Gialla e Malvasia, che si contraddistingue per una freschezza vivace ed energica, che si riflette sia nel bouquet che nella struttura snella al palato. Al naso rivela una complessità stratificata che si dispiega inizialmente con aromi di mela mentolata e pesca bianca, per poi evolvere in note minerali salate e sottili sentori sapidi di salvia essiccata e un leggero accenno di cannella, mentre il palato rimane secco ed è caratterizzato da intense impressioni minerali che danno forma a un finale spigoloso e concentrato." Wine Advocate

"Profumo di fiori freschi, come violette e lillà, con sentori di melone e mele rosse. Corpo da medio a pieno, con note di limone amaro e lime e sfumature di noce e noce del Brasile. Anche speziato. Retrogusto delicato." James Suckling