“Dolée” Friulano Friuli Isonzo DOC 2024

Vie di Romans | Friaul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150624 · 0,75 l · 41,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Friulano war der Wein des Friauls, lange bevor irgendjemand Sauvignon Blanc, Pinot Grigio oder Chardonnay in diese Böden pflanzte. Die autochthone Sorte – lange Tocai genannt, bis ein europäisches Gerichtsurteil ihr den Namen nahm – ist von einer Eigenständigkeit, die keine andere Rebsorte in dieser Region replizieren kann: mandelbitter im Abgang, blumig im Auftakt, von einer samtigen Textur und einer unaufgeregten Stille. Dolée kommt vom gleichnamigen Weinberg in Mariano del Friuli – zwei Hektar sandiger Schotter mit rötlichen Schluffanteilen, ost-westlich exponiert. Kurze Kaltmazeration, Fermentierung bei 16–19 °C, neun Monate Hefelagerung im Stahl, natürliche Klärung.

Blassgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet Akazie, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Mandel und ein Hauch Wildkräuter – verhalten und von einer Eleganz, die Zeit braucht. Am Gaumen rund und von samtiger Textur, mit der charakteristischen Mandelbitterkeit im Finale, die der Sorte ihre Identität gibt. Lang, trocken, aromatisch nachhallend. Der Wein, den das Friaul nicht erklären muss. SUPERIORE.DE