“ColdeBliss” Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023

Tunella | Friaul
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131023 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

2023 war im Friaul geprägt von einem kühleren, wechselhaften Frühling und einem Sommer, der zwar warm, aber nicht extrem trocken verlief. Diese Bedingungen kamen der spät reifenden Ribolla Gialla zugute: Die Trauben entwickelten ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis und behielten trotz guter Reife ihre animierende Frische. Wie schon im Vorjahr stammt der Wein aus der Einzellage ColdeBliss, deren kalkreicher Boden und Hanglage ein besonders klares, mineralisches Profil ermöglichen. Der Ausbau erfolgte erneut im Zement-Ei, mit längerer Reife auf der Vollhefe, um Tiefe und Struktur zu fördern – ohne Schönung, ohne Filtration.

Im Glas zeigt sich ein blasses Goldgelb. Der Duft erinnert an frische Zitrone, grüne Mandarine, weißen Tee, zerstoßene Kreide und einen Hauch Anis. Am Gaumen feingliedrig, spannungsvoll und präzise, mit saftiger Säure, karger Mineralität und langem, zitrisch unterlegtem Ausklang. Gegenüber dem wärmeren 2022 wirkt der 2023er kühler im Kern, noch etwas fokussierter und mit messerscharfer Klarheit – ein Ribolla für Puristen und Terroir-Fans, der zeigt, was moderne, interpretative Handwerkskunst im Friaul heute leisten kann. SUPERIORE.DE