“ColdeBliss” Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023

Tunella | Friuli
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131023 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il 2023 in Friuli è stato caratterizzato da una primavera più fresca e variabile e da un'estate calda ma non estremamente secca. Queste condizioni hanno favorito la maturazione tardiva della Ribolla Gialla: le uve hanno sviluppato un equilibrato rapporto zuccheri-acidi e hanno mantenuto la loro vivace freschezza nonostante la buona maturazione. Come l'anno precedente, il vino proviene dal vigneto singolo ColdeBliss, il cui terreno ricco di calcare e la posizione collinare consentono di ottenere un profilo particolarmente chiaro e minerale.

La maturazione è avvenuta nuovamente in uova di cemento, con una maturazione più lunga sulle fecce piene per favorire profondità e struttura – senza filtrazione né affinamento. Colore giallo oro pallido nel bicchiere. L'aroma ricorda il limone fresco, il mandarino verde, il tè bianco, il gesso tritato e una nota di anice. Al palato è delicato, teso e preciso, con acidità succosa, scarsa mineralità e un lungo finale agrumato. Rispetto al più caldo 2022, il 2023 è più fresco nel suo nucleo, ancora più focalizzato e con una chiarezza tagliente come un rasoio – una Ribolla per i puristi e gli appassionati del terroir, che mostra ciò che l'artigianato moderno e interpretativo del Friuli può raggiungere oggi. SUPERIORE.DE