“Ronco Basso” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2024

Ronco del Gnemiz | Friaul
Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

02101024 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Am unteren Hang des Ronco, dort wo die Hügel von Rosazzo sanft ins Tal auslaufen, liegt eine Parzelle, die Christian Patat 2001 mit einer Mission bepflanzte: den besten Chardonnay des Friaul zu machen. Keine bescheidene Ambition, aber wer die Weine von Ronco del Gnemiz kennt, weiß, dass hier niemand kleine Brötchen bäckt. Die Reben stammen aus Selezione Massale, vegetativ vermehrt aus den ältesten Chardonnay-Stöcken des Guts. Sie wurzeln in der Ponca, jenem berühmten Mergelboden des Friaul, der den Weinen ihre mineralische Spannung verleiht. Südwestlich exponiert, fangen sie die Wärme der Nachmittagssonne ein – und doch bewahren sie jene Frische, die nur die adriatische Brise und die Nähe der Alpen schenken können. Was den Ronco Basso von den anderen Weißweinen des Hauses unterscheidet: Er durchläuft als einziger die malolaktische Gärung. Christian Patat lässt ihm diese cremige Dimension, weil der Chardonnay sie verträgt – nein, weil er sie braucht. Ganztraubenpressung, dann elf Monate in französischen Barriques, ein Drittel davon neu, der Rest Zweit- und Drittbelegung. Seltenes Bâtonnage, viel Geduld.

Im Glas Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet vielschichtig: Pfirsich und Aprikose, ein Hauch Mango, dazu Vanille, Rauch und jener mineralische Unterton, den manche als "nassen Stein" beschreiben. Am Gaumen zeigt er sich  samtig und doch straff – buttrige Textur, reife Frucht, aber immer durchzogen von einer Säure, die den Wein lebendig hält. Das Finale ist lang, mit Noten von Mandel und einem salzigen Nachhall, der an die Ponca erinnert. Kein Chardonnay, der nach Burgund schielen muss. Einer, der weiß, wo er herkommt – und dort bleiben will. SUPERIORE.DE