“Pandolfo” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2024 (BIO)

Pandolfa | Emilia-Romagna
La Pandolfa Soc. Agr.r.l. | Via Pandolfa 35 | IT 47016 Fiumana di Predappio

07082424 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der Namensgeber des Weinguts – und des Weins. Pandolfo Malatesta, der kühne Feldherr des 15. Jahrhunderts, dessen Porträt von Piero della Francesca heute im Louvre hängt, lagerte einst auf diesem Gut. Die Sangiovese-Reben stehen auf 150 bis 250 Metern Höhe, geprägt von braunen Kalktonböden, gepflanzt 1999 mit 4.500 Stöcken pro Hektar. Nach 14 Tagen Mazeration erfolgt der Ausbau zu 70% in Edelstahl, zu 30% in großen slawonischen Eichenfässern – eine Stufe komplexer als der Federico, aber noch nicht die Riserva.

Intensives Rubinrot. In der Nase Kirsche, Himbeere, ein Hauch Lakritz und feine Gewürznoten. Am Gaumen strukturierter als sein kleiner Bruder, mit gut definierten Tanninen und einer Komplexität, die zum Verweilen einlädt. Ein Sangiovese, der zeigt, was die Romagna kann – biologisch und mit Charakter. SUPERIORE.DE