“Antitesi” Rosso Ravenna IGT 2024

    Fattoria Zerbina | Emilia-Romagna
    Fattoria Zerbina S.r.l. | Via Vicchio 11 | IT 48018 Faenza

    "Antitesi" Rosso Ravenna IGT 2024
    18,90 €

    07012924 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorten: 40% Sangiovese, 60% Merlot
    • Ausbau: 4 Monate Barrique
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 30,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,25 g/l
    • Restzucker: 8,95 g/l
    • Sulfit: 85 mg/l
    • pH-Wert: 3,52
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 71 kcal
      • Energie in kJ: 297 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,00 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Gegensätze ziehen sich an – hier werden sie zum Prinzip. Cristina Geminiani, deren Gespür für Terroir nicht zuletzt vom täglichen Austausch mit ihrem Mann Alessandro Masnaghetti geschärft wird, hat mit Antitesi einen Wein geschaffen, der den Widerspruch feiert: Merlot trifft Sangiovese, 60 zu 40. Zwei Weinberge, deren Böden und Expositionen unterschiedlicher nicht sein könnten. Und eine Vinifikation, die beide Sorten getrennt behandelt – den Merlot klassisch im Stahltank, den Sangiovese nach der Appassimento-Methode angetrocknet. Was dabei entsteht, ist kein Kompromiss, sondern Synthese.

    Im Glas leuchtet tiefes Rubinrot, in der Nase verschmelzen die dunkle Frucht des Merlot mit der würzigen Kirsche der Sangiovese-Traube zu einem Duft von unerwarteter Harmonie. Am Gaumen zeigt sich, warum Gegensätze funktionieren: Samtige Fülle trifft auf lebendige Frische, reife Tannine auf mineralische Spannung. Ein Wein für alle, die verstehen, dass Widerspruch kein Problem ist – sondern eine Lösung. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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