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!["Eruzione 1614" Nerello Mascalese Sicilia DOC 2021 (BIO)]()
“Eruzione 1614” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2021 (BIO)
L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionanti. Non potrebbe essere più autoctono: questo eccellente vino da uve Nerello Mascalese proviene dalla zona calda della costa orientale della Sicilia, alle pendici dell'Etna. Colore rosso ciliegia brillante, aroma fine di lampone e arancia rossa, acidità tesa e avvincente, tannini setosi e un'eleganza vivace con una bella mineralità. Grande, lungo e unico! SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,49 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19045221 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Etna Rosso DOC 2022]()
Etna Rosso DOC 2022
Etna Rosso classico da Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio – coltivato a oltre 700 metri di altitudine in diverse contrade del versante settentrionale del vulcano, dove cenere, roccia lavica e microclima alpino danno vita a uno stile inconfondibile. Colore rosso rubino medio con bordo rosso granato. Al naso, fragranti amarene, ribes rosso, bacche, un accenno metallico, note floreali e una sottile speziatura. Al palato è preciso, con frutta fresca, acidità vivace e tannini fini. L'invecchiamento in botti di legno usate e vasche di cemento mantiene l'equilibrio e l'espressione dell'origine. Un Etna Rosso autentico, elegante e di buona bevibilità. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi in vasca di cemento/barile di quercia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19232822 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Crognolo" Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)]()
“Crognolo” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)
Il Crognolo è un vino meravigliosamente equilibrato che offre la freschezza e l'acidità del Sangiovese, bilanciata e ammorbidita dalla piccola percentuale di Merlot. Il vino profuma di ciliegia, mora e prugna. La sua intensità primaria è luminosa e allegra. Il finale succoso mostra una buona densità, estrazione e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: barile di rovere francese
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09332422 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Rosso di Montalcino DOC 2023]()
Rosso di Montalcino DOC 2023
Rosso rubino scuro con un bordo che si schiarisce delicatamente. Elegante bouquet di ciliegie secche, seguito da note di cioccolato e fiori. Al palato è brillante e succoso, con tannini pungenti e sapidi, strettamente intrecciati, che abbracciano un'ampia gamma. L'acidità vivace fornisce un fantastico equilibrio, mentre il finale è lungo e avvincente, con liquirizia e un aroma balsamico di erbe. Ha bisogno solo di un po' di tempo in più per svilupparsi completamente. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09662223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Carjcanti" Carricante Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)]()
“Carjcanti” Carricante Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)
Per molti il Carricante è indissolubilmente legato all'Etna. Ma con il Carjcanti, Gulfi dimostra che anche questo vitigno può sviluppare un proprio profilo caratteristico nell'entroterra sud-orientale di Chiaramonte Gulfi, su terreni calcarei e argillosi a circa 600 metri di altitudine. Coltivazione biologica, raccolta a mano nelle fresche ore del mattino e affinamento delicato in vasche d'acciaio inox, seguito da sei mesi di stoccaggio sulle fecce fini – accompagnato da un regolare bâtonnage – garantiscono complessità, consistenza e freschezza allo stesso tempo.
- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,05 g/l
- Acidità totale: 6,28 g/l
- Zuccheri residui: 1,98 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19160221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
!["Il Seggio" Rosso Bolgheri DOC 2023]()
“Il Seggio” Rosso Bolgheri DOC 2023
Prende il nome dal torrente "Seggio", il più grande corso d'acqua del comune di Castagneto Carducci, questo elegante taglio bordolese incarna l'accessibilità e la finezza della DOC Bolgheri. Lo storico corso d'acqua nasce nelle Colline Metallifere etrusche nei pressi di Sassetta e attraversa tutta l'area di Bolgheri, con i suoi depositi alluvionali che arricchiscono i caratteristici terreni argillosi di preziosi ciottoli. Questa cuvée armoniosa proviene dai vigneti privilegiati di Le Sondraie e Via Bolgherese. Le viti, che hanno circa 19 anni, crescono su terreni ben drenati e ricchi di scheletro, con uno strato di argilla e un alto contenuto di magnesio e ferro – condizioni ideali per l'assemblaggio di vitigni internazionali.
- Vitigni: 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi in barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,81 g/l
- Acidità totale: 5,67 g/l
- Zuccheri residui: 1,67 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09932923 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2022 (BIO)]()
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2022 (BIO)
Aroma meraviglioso e profondo di ciliegie selvatiche scure, lamponi schiacciati, melograno, rose ed erbe pepate. Al palato è denso ma non pesante, lungo e puro con sapori di frutta sottili e stratificati. Nel finale emergono minerali salati e fiori di violetta, insieme a tannini sfumati che creano una sensazione di secchezza classica sul finale elegante. Questo vino è già un piacere assoluto da bere e, sebbene abbia un ottimo sapore adesso, continuerà ad affinarsi in bottiglia per diversi anni. Un vino sensuale e piacevole, 60 per cento Nero d'Avola da botti di rovere e 40 per cento Frappato maturato in un tino di cemento vetrificato. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi botte di rovere/botte di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di carne - Estratto secco: 28,25 g/l
- Acidità totale: 6,59 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 38 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19182122 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Malvasia Bianco Collio DOC 2023]()
Malvasia Bianco Collio DOC 2023
Questa Malvasia monovitigno è ogni anno un riferimento nel Collio. Eleganti aromi di pesca bianca, gelsomino, magnolia, roccia frantumata ed erbe fresche si sprigionano dal bicchiere a ogni sorso. Al palato, pino ed erbe fresche si combinano con mele e albicocche fresche, con strati su strati di sapori in continua evoluzione. Grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Malvasia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,98 g/l
- Acidità totale: 5,66 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030323 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Valdisanti" Rosso Toscana IGT 2021]()
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2021
Le uve di questo Supertuscan provengono dal vigneto San Giovanni, vicino a San Giovanni a Cerreto. Nella chiesa accanto al vigneto si trova un dipinto di Rutilo Manetti che raffigura San Giovanni Battista (San Giovanni). Rosso rubino intenso, giovane, ricco, con aromi di frutta scura, bacche e cassis che si fondono con il rovere francese. Al palato presenta profondi e sottili sapori di frutta e un eccellente equilibrio tra frutta e tannini, oltre a fumo, liquirizia e catrame. Un rosso ricco ma non troppo pesante, con un'eccellente struttura e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
medaglione di vitello al forno - Estratto secco: 32,70 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 0,86 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29332221 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Trebianco di S. Lucia" Toscana IGT 2022]()
“Trebianco di S. Lucia” Toscana IGT 2022
Il Trebianco è un "vino naturale/arancione" di colore giallo oro, ottenuto da Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc e Trebbiano e maturato in botti di argilla. Il bouquet, inizialmente riduttivo, presenta note di tabacco dolce, noce moscata, cuoio, miele, buccia d'arancia ed erbe speziate. Al palato è fresco con un'acidità vibrante. Nota: il vino non è solforato, non è filtrato ed è affascinante e speciale. Una nota ossidativa e la presenza di fecce nel vino non rappresentano una mancanza di qualità. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Chardonnay, Traminer, Sauvignon Bianco e Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6/8 mesi clayver
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 12 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09690122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Cometa" Fiano Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)]()
“Cometa” Fiano Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)
Famoso Fiano monovitigno proveniente da terreni calcarei e argilloso-sabbiosi della Contrada Dispensa, vicino a Menfi. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e pieno di finezza: fiori bianchi, pera Williams, agrumi maturi e un accenno di note esotiche come frutto della passione e guava, sostenuti da una sfumatura salina, quasi gessosa. Al palato è setoso e ampio, con frutta lucida, acidità vivace e una fresca mineralità. La struttura appare cremosa, ma rimane ben delineata ed esprime in modo convincente la sua origine. Cometa dimostra in modo impressionante che il Fiano non può brillare solo in Campania: Planeta lo trasforma in uno dei vini bianchi più caratteristici della Sicilia – sicuro, indipendente e stilisticamente inconfondibile. Un elegante solista con profondità e potenziale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi fusto 90/10 acciaio inox/legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,85 g/l
- Acidità totale: 5,64 g/l
- Zuccheri residui: 1,48 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19040623 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbera d'Alba DOC 2023]()
Barbera d’Alba DOC 2023
Quando Luciano Sandrone acquistò il suo primo vigneto a Cannubi Boschis nel 1977 – finanziato con tutti i suoi risparmi – e vinificò la prima bottiglia nel garage dei genitori un anno dopo, nessuno avrebbe potuto immaginare che questo umile inizio sarebbe cresciuto fino a diventare una delle cantine più iconiche del Barolo. Dopo la sua morte, avvenuta nel 2024, la figlia Barbara, il fratello enologo Luca e la moglie Mariuccia continuano oggi l'eredità: 27 ettari tra Langa e Roero, sei vini di qualità senza compromessi che combinano in egual misura tradizione e modernità. La Barbera d'Alba, vinificata con uve provenienti da diversi appezzamenti di Monforte d'Alba e Novello, è più di un semplice vino da accompagnamento – è l'affermazione che Sandrone dedica a ciascun vitigno la stessa attenzione che riserva al suo leggendario Barolo.
- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,07 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 0,57 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 78 kcal
- Energia in kJ: 325 kJ
Conservato in ambiente climatizzato05172223 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Achilles" Syrah Sicilia DOC 2017]()
“Achilles” Syrah Sicilia DOC 2017
Il nuovo rosso di Zisola è un 100% Syrah dal colore rubino violaceo. Bouquet speziato con note di amarena, cassis, sottobosco e fogliame. Al palato è succoso, coinvolgente e balsamico, con tannini importanti e un'acidità interessante. Sottili note di cacao e pancetta affumicata sul lungo finale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi 50/50 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,25 g/l
- Acidità totale: 5,88 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19102517 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
!["DUBL EDITION 2 BIANCO" Metodo Classico VSQ brut]()
“DUBL EDITION 2 BIANCO” Metodo Classico VSQ brut
Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso il famoso Méthode Champenoise. Per questo è stato trovato subito un consulente, nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per il suo fiuto per le specialità dei vitigni e delle vigne.
- Vitigni: 95% Greco, 5% Aglianico
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi di fermentazione in bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
sushi, risotto - Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 3,50 g/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 68 kcal
- Energia in kJ: 286 kJ
- Carboidrati: 0,60 g
- Lo zucchero: 0,60 g
Conservato in ambiente climatizzato13031102 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Chianti Classico Riserva DOCG 2021]()
Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Il Chianti Classico Riserva del Castello di Monsanto è un vino favoloso che va ben oltre il suo peso. Ciliegia scura, prugna, liquirizia, spezie, cuoio, lavanda e tabacco attraversano questa Riserva meravigliosamente sfumata e vibrante. È sorprendentemente espressivo e aperto anche in giovane età e continuerà a bere bene per oltre 15 anni. Note floreali dolci prolungano il finale di questo vino di medio corpo, aggraziato e ben strutturato. Interessante Capacità invecchiamento! SUPERIORE.DE
- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,74 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,87 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29162321 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Berardenga" Chianti Classico Riserva DOCG 2021]()
“Berardenga” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Nel 1966, quando il mondo del vino italiano era a un bivio, Domenico Poggiali compì l'audace passo di acquisire le terre di Castelnuovo Berardenga, allora trascurate. Il genero Giuseppe Mazzocolin, professore umanista e amico di Luigi Veronelli, trasformò in seguito questa avventura in una leggenda. Insieme al giovane enologo Franco Bernabei, crearono la prima Berardenga nel 1967 – un Sangiovese che incarna la vera essenza del Chianti Classico sud-orientale. I vigneti si estendono su terrazze geologicamente eterogenee tra i 320 e i 420 metri sul livello del mare, dove l'arenaria ricca di quarzo e l'Alberese calcareo nelle zone superiori incontrano l'arenaria e l'argilla verso le Crete Senesi. Questa "Terra di Confine" – la terra di confine tra il Chianti Classico e i Colli Senesi – ne caratterizza il carattere inconfondibile.
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
costata di agnello, bistecca fiorentina - Estratto secco: 29,92 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09172221 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Salealto" Bianco Terre Siciliane IGT 2021]()
“Salealto” Bianco Terre Siciliane IGT 2021
Il delizioso Salealto è composto da Insolia, Zibibbo e Grillo ed è stato maturato per circa 10 mesi sulle fecce fini in acciaio inox. Colore giallo dorato intenso con riflessi verdi. Naso aperto con note di cera d'api, fiori gialli, acacia, mela rossa e pepe verde. Al palato è molto rinfrescante, con bassa acidità, una fine nota salina e meravigliosi sapori di frutta. Spezie erbacee e frutta espansiva con una bella freschezza sul finale profondo - assicuratevi di aerare. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 40% Grillo, 40% Inzolia, 20% Zibibbo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 10 mesi in acciaio inox sui lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,78 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,79 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19081021 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Rosso di Montalcino DOC 2023]()
Rosso di Montalcino DOC 2023
Il Canalicchio di Sopras Rosso di Montalcino proviene principalmente dai vigneti del Cru Canalicchio, con terreni dalla spiccata componente argillosa e molto ricchi di elementi intermedi come magnesio, ferro e manganese. A seconda dell'annata e del clima, una piccola parte può provenire anche dal Cru Montosoli, dove la presenza di marna garantisce succosità e mineralità.
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di rovere da 50hl/750l
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29872123 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Zibibbo in Pithos" Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)]()
“Zibibbo in Pithos” Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Aristocratico vino naturale invecchiato in anfora, ottenuto al 100% da Zibibbo, con un bouquet riduttivo e floreale, note di frutta a nocciolo bianca e gialla e un aroma sapido e speziato di erbe. Al palato i sapori si fondono con grande eleganza, con note delicate di pesca e frutta esotica, lungo, fresco, minerale e con un finale estremamente interessante. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Zibibbo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: anfora in terracotta
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 21,25 g/l
- Acidità totale: 6,32 g/l
- Zuccheri residui: 0,97 g/l
- Solfiti: 56 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19180623 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)]()
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Le uve Sangiovese certificate biologiche per questo Chianti Classico sono coltivate nella leggendaria Conca d'Oro a sud di Panzano, quella Valle d'Oro anfiteatrale con il suo microclima unico di giornate calde e notti fresche. Giovanni Manetti, presidente del Consorzio Chianti Classico, vinifica esclusivamente uve raccolte a mano in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni sui terreni gessosi di Galestro della sua Tenuta di 170 ettari. Dopo tre settimane di macerazione, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni.
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi in barrique/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,79 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,58 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09482122 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Poggiassai" Rosso Toscana IGT 2018]()
“Poggiassai” Rosso Toscana IGT 2018
Un vino di grande personalità che incarna tutta la filosofia di Poggio Bonelli. Poggiassai è il Supertuscan della casa – una moderna interpretazione della viticoltura toscana che coniuga magistralmente tradizione e innovazione. È la dimostrazione della competenza di un'azienda vinicola che nei secoli è stata onorata dalle più importanti famiglie nobili di Siena. I vigneti sono situati a 250 metri di altitudine sulle colline di Castelnuovo Berardenga, con una perfetta esposizione a sud-ovest. Le uve, accuratamente raccolte a mano, crescono in condizioni ideali su questi terreni speciali, dove il sottosuolo sabbioso garantisce un drenaggio ottimale. Una rigorosa selezione limita la resa a soli 50 centesimi per ettaro: un impegno per una qualità senza compromessi.
- Vitigni: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,00 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 121 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09382118 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Metodo Classico Trento DOC brut]()
Metodo Classico Trento DOC brut
Pregiato brut tradizionale della famiglia Lunelli, che lavora instancabilmente sull'autenticità dei suoi classici trentini. Un'ampia gamma di aromi e un gusto elegante con una buona struttura offrono un piacere di prima classe in molte occasioni. Al naso, mela verde croccante, limone piccante e un accenno di brioche tostata. Al palato, gli agrumi si armonizzano con la pesca bianca e con una sottile nota di mineralità. Le bollicine sono fini e persistenti, il finale rinfrescante e pulito. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 20 mesi di fermentazione in bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 76 kcal
- Energia in kJ: 319 kJ
- Carboidrati: 1,40 g
- Lo zucchero: 0,70 g
Conservato in ambiente climatizzato01030700 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Gauggiole" Rosso di Montalcino DOC 2020]()
“Gauggiole” Rosso di Montalcino DOC 2020
Il Gauggiole proviene da un unico vigneto a nord-est della tenuta di Castiglion del Bosco ed è vinificato esclusivamente in botti di cemento. Rosso brillante e vivace. Al naso, frutti freschi a bacca rossa con delicate note erbacee. In bocca è ben strutturato con freschi sapori di frutta rossa come la ciliegia, sfumature floreali di viola e note pepate sul finale. Ben equilibrato al palato, con tannini fini e un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6/18 mesi acciaio inox/calcestruzzo
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
spaghetti, zimino di calamari, crema di lardo - Estratto secco: 29,75 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09032720 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione
!["Polissena" Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2020 (BIO)]()
“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2020 (BIO)
Una dichiarazione d'amore per la Toscana: così i Ferragamo descrivono la loro espressione più pura. La Vigna Polissena si trova su terreni di ardesia con un drenaggio perfetto, un terroir fatto per il Sangiovese. James Suckling ha paragonato i vini prodotti qui ai migliori Brunello. Il mosto riposa sulle bucce per ventidue giorni prima di essere trasferito in barrique di Allier, di cui un terzo nuove – un terzo delle quali nuove. Per diciotto mesi, il legno modella la struttura senza mascherarne il carattere. Altri sei mesi in acciaio danno al vino il tempo di trovare la sua strada.
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18/6 mesi in barrique/acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,24 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29592520 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile























