Rosso di Montalcino DOC 2023

    Canalicchio di Sopra | Toscana
    Canalicchio di Sopra | Loc. Casaccia 73 | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    26,00 €

    29872123 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi botte di rovere da 50hl/750l
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,35 g/l
    • Acidità totale: 5,76 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Canalicchio di Sopras Rosso di Montalcino proviene principalmente dai vigneti del Cru Canalicchio, con terreni dalla spiccata componente argillosa e molto ricchi di elementi intermedi come magnesio, ferro e manganese. A seconda dell'annata e del clima, una piccola parte può provenire anche dal Cru Montosoli, dove la presenza di marna garantisce succosità e mineralità.

    Il Rosso 2023 colpisce al naso con note di petali di rosa e fragoline di bosco, accompagnate da pepe bianco. Il suo stile è elegante e aggraziato, con un nucleo sapido che prende vita sotto i frutti di bosco maturi. Il finale è teso e strutturato, con un accenno di mirtillo rosso acido e di agrumi che stuzzicano le guance. Notevolmente grazioso e ricco di sapore – la purezza del Sangiovese si esprime al meglio. SUPERIORE.DE

    "Questo rosso brillante e succoso si concentra sui suoi frutti freschi di ciliegia e lampone, insieme a un lato sapido che rivela terra, liquirizia e note minerali salate. Mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza." Wine Spectator

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