Rosso di Montalcino DOC 2023

    Canalicchio di Sopra | Toskana
    Canalicchio di Sopra | Loc. Casaccia 73 | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    26,00 €

    29872123 · 0,75 l · 34,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate 50hl/750l Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,35 g/l
    • Gesamtsäure: 5,76 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Canalicchio di Sopras Rosso di Montalcino stammt hauptsächlich aus den Weinbergen des Cru Canalicchio mit Böden, die eine ausgeprägte Tonkomponente aufweisen und sehr reich an Zwischenelementen wie Magnesium, Eisen und Mangan sind. Je nach Jahrgang und Klimaverlauf kann ein kleiner Anteil auch aus dem Cru Montosoli stammen, wo das Vorhandensein von Mergel für Saftigkeit und Mineralität sorgt.

    Der 2023er Rosso beeindruckt schon im Bouquet mit Anklängen von Rosenblättern und Walderdbeeren, die von weißem Pfeffer begleitet werden. Sein Stil ist elegant und anmutig, mit einem salzigen Kern, der unter den reifen Waldfrüchten zum Leben erweckt wird. Im Abgang straff und strukturiert, mit einer Spur von sauren Preiselbeeren und Zitrusfrüchten, die an den Wangen zerren. Bemerkenswert hübsch und durch und durch würzig – die Reinheit des Sangiovese kommt hier voll zur Geltung. SUPERIORE.DE

    "Dieser leuchtende, saftige Rotwein konzentriert sich auf seine frische Kirsch- und Himbeerfrucht, zusammen mit einer würzigen Seite, die Noten von Erde, Lakritze und salzigen Mineralien offenbart. Zeigt feine Balance und Länge." Wine Spectator

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