“Punggl” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023

Cantina Nals Margreid | Alto Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01110523 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Punggl – è così che nel dialetto locale si chiama una piccola collina. Alta 50 metri, a sud di Margreid, tra i 220 e i 250 metri: una particolarità geologica nella pianura dell’Unterland. Costituita da sabbia grigia argillosa con un elevato contenuto di argilla. Un terreno che immagazzina calore, trattiene l’umidità e conferisce al Pinot Grigio una pienezza e una struttura che i terreni aridi non riescono mai a eguagliare. Il clima mediterraneo di Margreid, l’ora quotidiana proveniente dal Lago di Garda – , questa combinazione offre alle viti, che qui raggiungono anche gli 80 anni, condizioni di maturazione ideali. La vinificazione del Punggl si distingue nettamente da una semplice lavorazione delle uve: pigiatura diretta, mosto limpido e aromatico – , segue poi una fermentazione di tre settimane in botti di legno da 30 ettolitri. Niente acciaio, niente cemento. Il legno neutro conferisce al mosto una consistenza che l’acciaio non è in grado di fornire. Otto mesi di affinamento sui lieviti fini nelle stesse botti di legno approfondiscono ulteriormente questa struttura.

Giallo paglierino brillante e chiaro. Al naso: arancia, miele, crosta di pane croccante – , ricco ed elegante al tempo stesso. Al palato è fresco e minerale, dalla struttura succosa e dal finale lungo. Un Pinot Grigio che dimostra cosa possono fare l’affinamento in botte di legno e la pazienza. SUPERIORE.DE

"Si tratta di una bottiglia eccezionale, da consigliare a tutti coloro che hanno aspettative più elevate nei confronti del Pinot Grigio. Il Pinot Grigio Punggl 2023 è straordinariamente limpido e puro, in uno stile inconfondibilmente dolomitico. Presenta note minerali ben definite che incorniciano sentori di pesca verde e pera croccante. Ciò che mi piace di più, tuttavia, è la sensazione in bocca, che rimane solida, con un filo di durezza che conferisce al vino un buon livello di struttura e un’intensità persistente. Riesce a offrire un’espressione più caratteristica di un vitigno che troppo spesso viene sottovalutato." Wine Advocate

"Ricca complessità con aromi agrumati. Al palato, acidità vivace, corpo medio e finale lungo e rinfrescante. Retrogusto deciso e succoso." James Suckling