“Cometa” Fiano Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)

Planeta | Cantina Dispensa | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19040623 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Famoso Fiano monovitigno proveniente da terreni calcarei e argilloso-sabbiosi della Contrada Dispensa, vicino a Menfi. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e pieno di finezza: fiori bianchi, pera Williams, agrumi maturi e un accenno di note esotiche come frutto della passione e guava, sostenuti da una sfumatura salina, quasi gessosa. Al palato è setoso e ampio, con frutta lucida, acidità vivace e una fresca mineralità. La struttura appare cremosa, ma rimane ben delineata ed esprime in modo convincente la sua origine. Cometa dimostra in modo impressionante che il Fiano non può brillare solo in Campania: Planeta lo trasforma in uno dei vini bianchi più caratteristici della Sicilia – sicuro, indipendente e stilisticamente inconfondibile. Un elegante solista con profondità e potenziale. SUPERIORE.DE

"Un Fiano ben composto, strutturato e delizioso. Ha note di limoni, foglie, polvere di mandorle e un po' di pesca bianca. Di medio corpo con una composizione concentrata, potente ed equilibrata. Finale aromatico con eccellente lunghezza." James Suckling

"Al palato, questo vino bianco color miele è delicatamente cremoso e mostra una bella lunghezza ed espressività. Una cornice di acidità da buccia d'arancia ravviva i sapori di melone cotto, coulis di frutto della passione, nocciola tritata, menta secca e zenzero candito, che persistono sul finale setoso." Wine Spectator

"Il Fiano Cometa 2023 è decisamente sapido, con una serie di pietre frantumate, fiori secchi polverosi e pere appena affettate che emergono dal bicchiere. La consistenza oleosa e la dolcezza interna mielosa si riversano sul palato, mentre le note di agrumi canditi si combinano con il melone verde. Il finale è bellissimo, minerale e croccante, con una punta di acidità residua che mantiene una fantastica freschezza. Il vino è un po' più voluttuoso del solito, ma l'equilibrio è ottimo." Vinous

"Questo è uno dei famosi vini bianchi che hanno fatto conoscere la Sicilia nel mondo. Il Sicilia Menfi Cometa 2023 è un'espressione corposa e cremosa di un'uva che è altrimenti nota per i vini croccanti e leggermente strutturati. Non è così. Questo vino è tutto ricchezza, consistenza e profondità." Wine Advocate