“Terebinto” Grillo Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO)

    Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Terebinto" Grillo Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO)
    11,90 €10,99 €

    19042024 · 0,75 l · 14,65 €/lsubito disponibile

    • Vitigno: 100% Grillo
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox sulle fecce fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 22,95 g/l
    • Acidità totale: 6,12 g/l
    • Zuccheri residui: 1,18 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,32
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio a latte crudo
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    È l'eleganza solare della Sicilia al suo meglio: Terebinto è un Grillo monovitigno proveniente dai vigneti di Monte Cirami e Gurra, coltivati in modo sostenibile, vicino a Menfi. Il colore nel bicchiere è giallo canarino brillante, chiaro, vivace e invitante. L'aroma è tipico, ma carico di precisione e freschezza: Ananas, scorza di melone bianco, mela Granny Smith, chicchi di riso e fico d'India. Al palato è fresco, energico e finemente strutturato – l'acidità vibrante incontra un frutto rigoglioso ma chiaro. La mineralità rimane presente, equilibrata e profonda, soprattutto grazie all'altitudine e alla fresca influenza del mare vicino. Ideale per accompagnare raffinati piatti di pesce, antipasti verdi o semplicemente da solo, Terebinto è un classico moderno di Menfi. SUPERIORE.DE

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