“Tramonto d’Estate” Rosato Umbria IGT 2024

    Decugnano dei Barbi | Umbrien
    Decugnano dei Barbi | Località Fossatello 50, IT 05018 Orvieto

    "Tramonto d'Estate" Rosato Umbria IGT 2024
    12,50 €

    10112324 · 0,75 l · 16,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Grenache
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 28,15 g/l
    • Gesamtsäure: 6,01 g/l
    • Restzucker: 1,60 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 309 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,90 g
      • Davon Zucker: 0,30 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Risotto
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Tramonto d'Estate Rosato stammt von südöstlich ausgerichteten Kalkhängen bei Decugnano auf 250 m über dem Meeresspiegel, wo kühle Nächte und lehm-kalkhaltige Böden ideale Bedingungen bieten. Die Grenache-Trauben werden per Handlese in kleinen Kisten geerntet. Nach sanfter Ganztraubenpressung und statischer Klärung über 24 Stunden erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 16 °C. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe.

    Im Glas präsentiert zart lachsrosa mit silbrigen Reflexen. In der Nase dominieren präzise Fruchtaromen von Erdbeeren und Kirschen, untermalt von feinen floralen Noten. Im Trunk überzeugt er mit trockenem Profil, lebendiger Säure, feiner Glycerinstruktur und dezenter salziger Mineralität. Technisch klar und elegant, passt dieser frische Rosato hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, bringt aber auch als Solist ungemein viel Freude ins Glas. SUPERIORE.DE

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