“Tramonto d’Estate” Rosato Umbria IGT 2024

Decugnano dei Barbi | Umbria
Decugnano dei Barbi | Località Fossatello 50, IT 05018 Orvieto

10112324 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

Il Tramonto d'Estate Rosato proviene da pendii calcarei esposti a sud-est nei pressi di Decugnano, a 250 metri sul livello del mare, dove le notti fresche e i terreni argillo-calcarei offrono le condizioni ideali. Le uve Grenache vengono raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero e una chiarificazione statica di 24 ore, la fermentazione a temperatura controllata avviene a 16 °C. Il vino matura quindi per quattro mesi. Il vino matura poi per quattro mesi sulle fecce fini.

Delicato colore rosa salmone con riflessi argentati nel bicchiere. Al naso, domina la precisione dei sapori fruttati di fragole e ciliegie, accompagnati da fini note floreali. Al palato, colpisce per il suo profilo asciutto, l'acidità vivace, la fine struttura glicerica e la sottile mineralità salina. Tecnicamente chiaro ed elegante, questo rosato fresco è un ottimo accompagnamento per gli antipasti mediterranei, ma regala anche un grande piacere nel bicchiere come solista. SUPERIORE.DE