“L’Inquisitore” Bianco Umbria IGT 2022

    Decugnano dei Barbi | Umbria
    Decugnano dei Barbi | Località Fossatello 50, IT 05018 Orvieto

    "L'Inquisitore" Bianco Umbria IGT 2022
    21,00 €

    10110322 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 21,85 g/l
    • Acidità totale: 6,11 g/l
    • Zuccheri residui: 2,39 g/l
    • Solfiti: 109 mg/l
    • Valore ph: 3,31
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Caviale
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Enzo Barbi produce ogni anno solo 3.500 bottiglie di questo saporito Sauvignon Bianco. Si alza dal bicchiere con un'incantevole freschezza, mentre una delicata ondata di citronella, polvere di gesso e dolce crema pasticcera riempie i sensi. Al palato, scorre con una consistenza setosa e frutti di frutteto maturi, baciati dagli agrumi e accompagnati da una vivace acidità. Un accenno di foglie di menta e piselli verdi indugia sul finale classicamente secco, mentre L'Inquisitore termina in modo straordinariamente sapido e con una leggera nota minerale. Questo graziosissimo Sauvignon Bianco umbro fa una prima impressione piuttosto leggera, ma lascia una grande impressione. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con sfumature dorate. Bouquet fruttato di limoni succosi, oltre a uva spina ed erbe di campo. Al palato è morbido, ricco di frutta, succoso e fresco, fa venire voglia di saperne di più." Falstaff

    "L'Inquisitore 2022 è un Sauvignon Blanc monovitigno che si apre lentamente con una sofisticata miscela di buccia di limone, pompelmo schiacciato e salvia. È morbido e rotondo, con una nota di agrumi maturi. Il fruttato e il kiwi gli conferiscono una bella complessità. Il 2022 si chiude pulito e piacevolmente acido sul finale, lasciando una nota di lime acido." Vinous

    "Anice, uva spina, citronella ed erbe aromatiche al naso di questo bianco saporito. È di corpo medio-pieno, con interessanti note erbacee e un finale persistente." James Suckling

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