Eisacktaler Kerner Alto Adige DOC 2025

    Weingut Ebner | Südtirol
    Weingut Ebner Familie Unterthiner | Weinbergweg 8 | IT 39054 Atzwang-Ritten

    Eisacktaler Kerner Alto Adige DOC 2025
    19,90 €

    01160625 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorte: 100% Kerner
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Speiseempfehlung
      Wels auf Bärlauchpüree, Garnelen mit Zitronengras und Kokosmilch, Hechtnockerl in Safransauce, Wiener Backhendl mit Zitrone und Petersilie
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 22,78 g/l
    • Gesamtsäure: 5,98 g/l
    • Restzucker: 1,39 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,40
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 76 kcal
      • Energie in kJ: 319 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,10 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Aus Weinsberg kommt der Kerner, 1929 gekreuzt aus Trollinger und Riesling und benannt nach dem Dichter und Arzt Justinus Kerner. Im Eisacktal wird die Sorte ab 1981 in frostgefährdeten Lagen gepflanzt, denn sie gilt als winterhart, und heute ist das Tal ihr wichtigstes Anbaugebiet in Südtirol. Das Weingut Ebner liegt auf dem Rittner Sonnenplateau, auf einem Felsvorsprung oberhalb von Atzwang im südlichsten Teil des Eisacktals. Florian und Brigitte Unterthiner arbeiten dort in dritter Generation. Die Weißweine des Guts stehen in belüfteten Südostlagen, die Böden sind sandig-lehmig, kalkreich und porphyrhaltig.

    Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet Kamille und frische Kräuter, am Gaumen gelber Apfel und Weinbergpfirsich, saftig und von frischer Säure getragen, der Abgang endet leicht salzig. Hart im Nehmen ist die Rebe, der Wein dagegen angenehm warm im Ton: viel Frucht, keine Pose, am Ende ein Hauch Salz. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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