Traminer aromatico Trentino DOC 2025

Pojer e Sandri | Trentino
Az. Agr. & Distilleria Pojer e Sandri | Loc. Molini 4 | IT 38010 San Michele all'Adige

01191025 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1975 kauften Mario Pojer und Fiorentino Sandri in Faedo, einem Hügel zwischen dem Etschtal und dem Val di Cembra, zwei Hektar Reben. Viele zweifelten: Faedo galt als wenig geeignet für Qualitätsweinbau. Die beiden ließen sich nicht beirren. Heute ist Faedo eine der begehrtesten Weinlagen Trentinos – und Pojer e Sandri einer der innovativsten Betriebe Italiens. Der Traminer wächst auf zwei Lagen: Faedo, Località Coveli, auf 300 Metern, südwestexponiert, auf porphyrisch-vulkanischem Boden mit sandigen Schichten aus dunklem, kiesreichem Gestein. Und Cembra, Località Valbona, auf 450 Metern – kühler, strukturgebend. Die Ora del Garda, der tägliche Wind vom Gardasee, belüftet die Weinberge und hält die Aromatik frisch. Gewürztraminer aus Elsässer Klonen, Pergoletta trentina aperta und Guyot, 6.000 bis 6.500 Stöcke pro Hektar. Die Vinifikation folgt einem selbst entwickelten Prinzip: Traubenwaschung und Pressung in kontrollierter Atmosphäre – ohne jegliche exogene Antioxidantien. Die Rebsorte spricht, nichts überlagert sie.

Leuchtendes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet Rose, Apfel, Banane, Pfirsich, Aprikose – verführerisch und klar, im Hintergrund Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen angenehm reich, geschmeidig, mineralisch und von großer Balance. Schon heute unwiderstehlich, aber er kann noch reifen. SUPERIORE.DE