“Liebrain” Eisacktaler Silvaner Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Liebrain" Eisacktaler Silvaner Alto Adige DOC 2025
    11,90 €

    01070625 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Silvaner
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Antipasti
    • Gesamtextrakt: 22,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 1,77 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 89 kcal
      • Energie in kJ: 375 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,50 g
      • Davon Zucker: <0,50 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Terrassierte Weinberge auf 600 Metern Höhe umgeben den traditionsreichen Hof Liebrain im Eisacktal, wo der Silvaner seit über zwei Jahrhunderten seine Heimat gefunden hat. Porphyr-Verwitterungsböden und extreme Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen diesem kristallklaren Weißwein seinen puristischen Charakter. Die späte Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober ermöglicht optimale Reife bei Erhaltung der typischen Frische.

    Hell strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt er seine alpine Herkunft, während Melonen-, Pfirsich- und grüne Apfelnoten das lebendige Bouquet prägen. Trocken und rassig am Gaumen, mit feiner Säurestruktur und angenehmer Aromatik, verkörpert er die mineralische Eleganz des Eisacktals. Ein authentischer Südtiroler Silvaner aus gutem Hause. SUPERIORE.DE

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