“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

Kellerei Andrian | Südtirol
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100824 · 0,75 l · 42,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Andrian ist ein Dorf der frühen Entscheidungen: Hier gründeten Weinbauern 1893 die erste Kellereigenossenschaft Südtirols, und hier macht die Sonne früh Feierabend. Am späten Nachmittag verschwindet sie hinter dem Gantkofel, abends ziehen kühle Fallwinde über die Hänge, und der Sauvignon Blanc steht zwischen 300 und 380 Metern auf lehmigem Kalkboden mit kantigem, weißem Dolomit. Seit 2008 ist die Kellerei mit der Cantina Terlan auf der gegenüberliegenden Talseite verbündet, ein gemeinsames Kellerteam betreut beide, und doch betont das Gut, wie unterschiedlich die Weine ausfallen: Es führt das auf Kalk und Klima zurück. Die Erträge bleiben niedrig, gelesen wird bis heute alles von Hand. Die Gärung läuft temperaturkontrolliert im Edelstahl, dann liegt er auf der Hefe, überwiegend im Stahl und zu einem kleinen Teil im Holz.

Helles Stroh mit grünem Hauch. Die Nase öffnet mit Aprikose und Pfirsich, dazu Stachelbeere und Holunder, getragen von einer dezenten Würze. Am Gaumen voluminös und kräftig gebaut, die Säure saftig und im Gleichgewicht, das Finale lang. Das ist ein Sauvignon, dem der Berg früh die Sonne nimmt und der trotzdem nach Aprikose schmeckt. SUPERIORE.DE

"Intensives Strohgelb mit einem Tropfen Hellgold. Ansprechende Reduktion, nasser Stein, Zitrusfrucht, dazu auch feine Anklänge von Roten Johannisbeeren und Salbei. Am Gaumen mit tollem Fruchtschmelz, stoffig, klar, mit schöner Salzigkeit, wirkt noch etwas jung, wird hervorragend reifen." Falstaff

"Ein intensiver Wein mit Aromen von Spargel, Zitrusfrüchten, Zedernholz und Blättern. Leicht- bis mittelkräftig, spritzig und zitrusartig, mit einer strukturierten Gaumenpräsenz und einem guten, eleganten Abgang." James Suckling

"Ein vom Terroir geprägter, großartiger Wein, der Aromen von Passionsfrucht, Limette und Zitronenschale auf einem vollmundigen Eichenholz-Kern entfaltet. Die schöne strukturelle Tiefe wird von einer ausgleichenden Säure umrahmt. Spannend und lang anhaltend." Decanter