“MAX XIX” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

Alois Lageder | Südtirol
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01065219 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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Ein Weinberg wie eine Zeitkapsel: Um 1900, nach der Reblaus-Epidemie neu angelegt, wachsen hier auf kalkhaltigen Sandlehmböden zwischen 290 und 320 Metern die ältesten Reben seit 120 Jahren. Alois Lageder bewahrt mit dem MAX XIX einen dieser seltenen Südtiroler Schätze – einen authentischen "gemischten Satz" aus verschiedenen Vernatsch-Spielarten wie Tschaggelevernatsch, Edelvernatsch und Grauvernatsch, ergänzt von Lagrein, Teroldego und weiteren autochthonen Sorten. Das Besondere dieser Heterogenität: Zum Erntezeitpunkt sind manche Trauben perfekt reif, andere bereits überreif, wieder andere noch unreif – ein natürliches Spiel zwischen Zucker und Säure, das jedem Jahrgang seine eigene Spannung verleiht.

Der Name ehrt Max Giovanett, der diesen Weinberg ein Leben lang hegte und dessen Tochter Erika das Erbe Lageder zur Erhaltung übergab. Die biodynamisch-Demeter bewirtschafteten Pergel-Reben mit ihren langen Armen werden von Hand gelesen, die Trauben vollständig entrappt und elf Tage auf der Maische durch spontane Hefeflora im Holz vergoren. Nach schonendem Abstich reift der Wein in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques, bevor er unfiltriert auf nur 1.300 Flaschen gefüllt wird. Mit dezenten 10% Alkohol und vitalen 6,7 g/l Säure verkörpert dieser außergewöhnliche Vernatsch die pure Essenz alter Südtiroler Weinbergskultur. SUPERIORE.DE

"Kometen leuchten auf, ziehen ihre Bahn und verglühen. Manche bestehen Jahre, andere nur wenige Augenblicke. Sie hinterlassen Eindruck und können eine bestimmte Richtung aufzeigen, die uns in unserem alltäglichen Schaffen leitet. Experimentierfreude, Innovation und das Spiel mit Komponenten stehen bei den Kometen im Vordergrund. Jeder unserer Kometen ist einzigartig, wie ein Fingerabdruck. Die Etiketten jeder einzelnen Flasche werden individuell gestaltet: Ein Kometenschweif, mit dem Finger aufgemalt." Clemens Lageder

"Energisch, mit funkiger Komplexität, die die Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und Brombeeren unterstreicht, zusammen mit einigen grüneren Elementen von Salbei und Thymian und einem Hauch von Orangenschalen. Im Abgang zeigen sich feine, körnige Tannine und ein Hauch von Salzigkeit. Er stammt aus einem biodynamischen Weinberg, der 120 Jahre oder älter ist und aus einer Vielzahl von Vernatsch-Klonen, Edelschwarze, Lagrein, Teroldego und anderen besteht. Da die Reifezeiten variieren, enthält diese Feldmischung reife, überreife und unterreife Elemente, die für Spannung und Frische sorgen, und das Ergebnis schmeckt wie Beeren, die im Spätsommer von einer Hecke gepflückt werden." Decanter