“LUI XXI” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)

Alois Lageder | Südtirol
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01069521 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
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"LUI XXI" ist eine rare Stimme aus dem Innersten des Lagedenkens bei Alois Lageder. Die kleine Parzelle, aus der er stammt, liefert seit Jahren außergewöhnliches Lesegut – sie gehört zu den heißesten und arbeitsintensivsten Lagen der Familie. Das Pflanzmaterial ist besonders, die Bewirtschaftung anspruchsvoll, die Fruchtqualität kompromisslos. 2021 entschied man sich, das Ergebnis separat zu füllen – pur, ungeschönt und klar wie Bergluft. Geerntet wurde am 25. August: zur Hälfte als Ganztraube, zur Hälfte entrappt und sanft angequetscht. Nach fünf Tagen Maischestandzeit wurden beide Fraktionen gemeinsam abgepresst und in ein einziges 13-Hektoliter-Holzfass überführt. Dort erfolgten Gärung, biologischer Säureabbau und die Reife auf der Vollhefe über insgesamt elf Monate. Abgefüllt wurde der Wein im August 2022 – unfiltriert und minimal bewegt, mit maximalem Herkunftsausdruck.

Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig, aber zurückhaltend: frische Kräuter, weißer Pfirsich, Sternfrucht, ein Hauch Fenchel und nasser Stein. Am Gaumen schlank und fokussiert, mit präziser Säure, karger Struktur und zartem mineralischen Zug. Kein lauter Sauvignon, sondern ein ruhiger Solist, der aus innerer Tiefe spricht – mit Konzentration, Eleganz und frappierender Klarheit. Nur 1.680 Flaschen wurden gefüllt. "LUI XXI" ist Teil der Kometen-Linie von Alois Lageder – eine Serie experimenteller Kleinauflagen mit eigenständiger Handschrift, die neue Perspektiven auf Rebsorten, Lagen und Vinifikation eröffnet. SUPERIORE.DE

"Ein reduktiver Stil voller Mineralität und Spannung. Nasse Wolle in der Nase mit Zitrusaromen und -geschmack, leichter Körper, pikante Säure und ein pikantes, fast strenges Finale." James Suckling

"Kometen leuchten auf, ziehen ihre Bahn und verglühen. Manche bestehen Jahre, andere nur wenige Augenblicke. Sie hinterlassen Eindruck und können eine bestimmte Richtung aufzeigen, die uns in unserem alltäglichen Schaffen leitet. Experimentierfreude, Innovation und das Spiel mit Komponenten stehen bei den Kometen im Vordergrund. Jeder unserer Kometen ist einzigartig, wie ein Fingerabdruck. Die Etiketten jeder einzelnen Flasche werden individuell gestaltet: Ein Kometenschweif, mit dem Finger aufgemalt." Clemens Lageder