“Cellole” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)

Name: “Cellole” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Brand: San Fabiano Calcinaia | Toskana
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

San Fabiano Calcinaia | Toskana
San Fabiano Calcinaia S.r.l. | Loc. Cellole | IT 53011 Castellina in Chianti

09372219 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Veronelli :94 Punkte
Doctor Wine:95 Punkte
Luca Gardini:95 Punkte
James Suckling:93 Punkte

Weinklassiker: Chianti
Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
Anbau: biologisch
Ausbau: 24 Monate Barrique
Filtration: nein
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Trinktemperatur: 18‑20 °C
Lagerpotenzial: 2033+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 28,52 g/l
Gesamtsäure: 5,41 g/l
Restzucker: 0,45 g/l
Sulfit: 55 mg/l
pH-Wert: 3,38
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Elegant/mineralisch
Kräftig/würzig/erdig

Dazu passt

Fleisch dunkel
Wildgerichte mild

Merkzettel

Cellole Gran Selezione überzeugt mit gewohnter Eleganz und Raffinesse. Traumhaft sein meisterlich ausgewogenes Geschmacksprofil nach Waldbeere und Brombeere mit Cassis, Heidelbeere und kandierter Rose. Bei näherer Betrachtung zeigt der Wein Orangenschalen, Rosmarin und Eisenerz. Es ist ein seidiger und eleganter Wein mit etwas festem Tannin, viel heller Frucht und einem Hauch von knackiger Säure. Ein zweifellos großer Wein mit großem Potenzial! SUPERIORE.DE

"In der Nase Walnüsse, Nelken, Sandelholz, Pflaumen und Kirschkerne. Er ist mittelkräftig, cremig und schön geschliffen, mit festen und doch seidigen Tanninen und eleganten Schichten von gewürzten Früchten. Lang und geschmeidig." James Suckling

"In der Nase Noten von Blaubeeren, dann Rhabarber und Wacholder. Intensiver Schluck, der mit Noten von Unterholz schließt." Luca Gardini