“Bianco di Riecine” Toscana IGT 2023

    Riecine | Toskana
    Soc. Agr. Riecine s.s. | Località Riecine | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Bianco di Riecine" Toscana IGT 2023
    37,00 €

    09090123 · 0,75 l · 49,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Trebbiano
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate in Terracotta‑Amphore
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,25 g/l
    • Gesamtsäure: 6,58 g/l
    • Restzucker: 0,48 g/l
    • Sulfit: 46 mg/l
    • pH-Wert: 3,29
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse mittelalt
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Trauben für diesen spannenden, maischevergorenen Trebbiano (Orange/Natural Wine) stammen aus den Weinbergen, die die Dunkleys (ehemalige Besitzer des Weinguts) bei ihrer Ankunft in Gaiole in Chianti vorfanden. Sie werden entrappt und in Cocciopesto-Amphoren vergoren. Nach Abschluss der Gärung bleibt der größte Teil des Weins sechs Monate lang auf den Schalen, während ein kleiner Teil (10-15 %) ohne Schalen für die gleiche Zeit in neuen 500-Liter-Tonneaux reift.

    Sattes Orange-Gelb. Im leicht reduktiven Bouquet Noten von Apfelkompott, Zitrus und Birne. Am Gaumen sehr fruchtig, mit einer markanten Säure und einem wunderschönen Tannin. Mittelschwer und lang, sehr spannend und trinkig! SUPERIORE.DE

    Weitere Produkte

    Riecine

    Toskana