“Barinca” Bolgheri Superiore DOC 2021 · 0,75l in Original-Holzkiste
Castello di Bolgheri | Toskana
Az. Agr. Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | IT 57020 Bolgheri
09362721 · 0,75 l · 345,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde
Vorhang auf für ein ganz großes Bolgheri-Debut: Barinca ist ein reinsortiger Cabernet Franc, der auf den kalk- und kiesreichen Hügeln nördlich von Bolgheri gedeiht – direkt zwischen den renommierten Nachbarn Ornellaia und Tenuta San Guido. Unter der Leitung von Conte Federico Zileri dal Verme, in 30. Generation der Familie Gherardesca, werden die Trauben Mitte September von Hand gelesen, entrappt und spontan im historischen Gewölbekeller in offenen Holzbecken vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate in 500-Liter-Barriques und großen 35-hl-Eichenfässern, bevor er in einer streng limitierten Auflage von 2.400 Flaschen und 200 Magnums abgefüllt und bis zur Freigabe einer weiteren Flaschenreife unterzogen wird.
Im Glas zeigt Barinca tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt ein intensives Bouquet aus Cassis, Waldbeeren, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen offenbaren sich feinkörnige, präzise Tannine, kühle Mineralität und ein langes, elegantes Finish. Gut zu wissen: Cabernet Franc ist und bleibt eine in Italien spannende Rarität, und gerade in Bolgheri bringt sie dank der kühlen Nächte und des mineralischen Bodens ihre feine Würze, elegante Frucht und samtige Tanninstruktur besonders überzeugend zur Geltung. Barinca verkörpert das pure Terroir der toskanischen Küste und die klare Handschrift eines traditionsbewussten, modernen Winzers. Chapeau! SUPERIORE.DE
