“Barinca” Bolgheri Superiore DOC 2021 · 0,75l in in cassetta di legno

Castello di Bolgheri | Toscana
Az. Agr. Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | IT 57020 Bolgheri

09362721 · 0,75 l · 345,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente

Si alza il sipario su un grande debutto a Bolgheri: Barinca è un Cabernet Franc in purezza, che cresce sulle colline ricche di calcare e ghiaia a nord di Bolgheri – proprio tra i rinomati vicini Ornellaia e Tenuta San Guido. Sotto la guida del Conte Federico Zileri dal Verme, rappresentante della trentesima generazione della famiglia Gherardesca, le uve vengono raccolte a mano a metà settembre, diraspate e sottoposte a fermentazione spontanea in vasche di legno aperte nella storica cantina a volta. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 18 mesi in barrique da 500 litri e in grandi botti di rovere da 35hl, prima di essere imbottigliato in un’edizione rigorosamente limitata a 2.400 bottiglie e 200 magnum e sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia fino al momento della commercializzazione.

Nel bicchiere, il Barinca si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi violacei e sprigiona un bouquet intenso di cassis, frutti di bosco, tabacco ed erbe mediterranee. Al palato si rivelano tannini fini e precisi, una fresca mineralità e un finale lungo ed elegante. Buono a sapersi: il Cabernet Franc è e rimane una rarità affascinante in Italia e, proprio a Bolgheri, grazie alle notti fresche e al terreno minerale, mette in risalto in modo particolarmente convincente la sua delicata speziatura, l’elegante fruttato e la struttura tannica vellutata. Barinca incarna il terroir puro della costa toscana e la chiara impronta di un viticoltore moderno e attento alla tradizione. Chapeau! SUPERIORE.DE

"Questo vino è ricco e intenso, con aromi e note gustative di ribes nero, more, minerali, sottobosco foglioso e rovere speziato. Fresco, con un retrogusto lungo e salino. Eccellente equilibrio ed eleganza nel finale. Cabernet Franc." Wine Spectator

"Il bouquet è intenso e unisce note di frutta nera densa a sentori speziati dolci, un tema che si ripropone al palato con un'intensità morbida e avvolgente, ulteriormente esaltata dai 15% di alcol del vino." Wine Advocate

"Un vino scuro ed elegante, dal profumo raffinato di eucalipto, cassis discreto, violette macerate, mineralità terrosa e sfumature balsamiche. Tannini molto eleganti al palato, cremoso e setoso, con un'acidità fresca e un finale estremamente raffinato. Alcol ben equilibrato nonostante la potenza e il corpo pieno. Persistenza straordinaria. Cabernet franc. Prima annata di questo vino." James Suckling