“Erse” Rosso Etna DOC 2024

    Tenuta di Fessina | Sizilien
    Tenuta di Fessina s.a. a.r.l. | Via Nazionale SS 120 22 | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    "Erse" Rosso Etna DOC 2024
    15,90 €

    19192324 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorten: 98% Nerello, 2% Minnella und Carricante
    • Ausbau: 18 Monate Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Speiseempfehlung
      Würstchen mit Paprikagemüse aus dem Ofen, Maccheroni mit Rinderragout, Schweinenacken mit Pflaumenjus, Kräuterseitlinge aus dem Ofen mit Petersilie
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 29,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,88 g/l
    • Restzucker: 1,17 g/l
    • Sulfit: 46 mg/l
    • pH-Wert: 3,25
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Am Etna reiften rote und weiße Sorten häufig im selben Weinberg und kamen gemeinsam in den Keller, und daran erinnert dieser Wein: Nerello Mascalese bestimmt die Mischung, Nerello Cappuccio und ein kleiner Anteil Minnella und Carricante ergänzen sie. Die Buschreben stehen seit 1950 in Rovittello, auf 700 Metern und nach Nordosten gerichtet. Das Gut versteht diesen Rosso als Morgenwein, denn der Weinberg bekommt die Morgensonne und bleibt der Nachmittagshitze entzogen: fruchtbetont, frisch, sofort trinkreif. Der Boden ist tiefgründig aus Bimsstein und feinem Ton.

    Helles Rubinrot. In der Nase wilde Brombeere vorneweg, dahinter Koriander und Nelke, dazu Piment und rosa Pfeffer. Im Trunk weiche und doch strenge Tannine, rund und würzig, getragen von einer Frische, die den Rosso im Ganzen fein statt wuchtig hält. Wer Muskeln sucht, findet Gewürze und Eleganz. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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