“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2024 (BIO)

Tenuta delle Terre Nere | Sizilien
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19170524 · 0,75 l · 50,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Es war das Jahr 2007, als Marc de Grazia zum ersten Mal einen 42 Jahre alten Carricante verkostete – und dieser Moment veränderte alles. Drei verschiedene Gelegenheiten, drei verschiedene Flaschen, doch stets dieselbe Offenbarung: ein Wein von solch makelloser Schönheit und jugendlicher Kraft trotz seines ehrwürdigen Alters, dass der Etna-Pionier sofort wusste: So einen Wein wollte er selbst erschaffen. Aus dieser Vision entstand Le Vigne Niche Santo Spirito, eine Hommage an die Vergangenheit und zugleich ein Manifest der Zukunft. In der Contrada Santo Spirito, auf 700 bis 800 Meter Höhe in Castiglione di Sicilia, gedeihen die Carricante-Reben auf tiefschwarzen Vulkanböden, reich an Asche vergangener Eruptionen. Hier, wo jahrhundertelang nur rote Trauben kultiviert wurden, wagte Marc das scheinbar Unmögliche: sortenreine weiße Crus von Weltklasse-Format.

Die Reben - zwischen 40 und 100 Jahre alt - erzählen Geschichten vergangener Generationen. Ihre Wurzeln greifen tief in das vulkanische Herz des Etna, während die Höhenlage und die ständigen Winde jene mineralische Frische schenken, die diesen Wein unverwechselbar macht. Der 2023er entfaltet ein faszinierendes Bouquet reifer Aprikosen und gelber Äpfel, durchzogen von Vanillenoten und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt sich die ganze Komplexität des Terroirs: kraftvoll und strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die von zarten Holznoten und einer salzigen Meeresbrise begleitet wird. Ein Wein, der Marc de Grazias Traum verwirklicht – die perfekte Synthese aus Tradition und Vision, entstanden auf den schwarzen Hängen des mächtigsten Vulkans Europas. SUPERIORE.DE