“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2024 (BIO)

Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19170524 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Era il 2007 quando Marc de Grazia assaggiò per la prima volta un Carricante di 42 anni – e quel momento cambiò tutto. Tre occasioni diverse, tre bottiglie diverse, ma sempre la stessa rivelazione: un vino di una bellezza così impeccabile e di un vigore così giovane nonostante la sua veneranda età che il pioniere dell'Etna lo capì subito: voleva creare lui stesso un vino così. Da questa visione è nato Le Vigne Niche Santo Spirito, un omaggio al passato e allo stesso tempo un manifesto per il futuro. In Contrada Santo Spirito, a un'altitudine di 700-800 metri a Castiglione di Sicilia, le viti Carricante prosperano su un terreno vulcanico di colore nero profondo, ricco di ceneri di eruzioni passate. Qui, dove per secoli sono state coltivate solo uve a bacca rossa, Marc ha osato fare l'apparentemente impossibile: crus bianchi monovitigno di livello mondiale.

Le viti, di età compresa tra i 40 e i 100 anni, raccontano storie di generazioni passate. Le loro radici affondano nel cuore vulcanico dell'Etna, mentre l'altitudine e i venti costanti conferiscono a questo vino la freschezza minerale che lo rende inconfondibile. Il 2023 rivela un affascinante bouquet di albicocche mature e mele gialle, intervallato da note di vaniglia e da un accenno di miele. Al palato rivela tutta la complessità del terroir: potente e strutturato, con un'acidità vivace accompagnata da delicate note di legno e da una brezza marina salata. Un vino che realizza il sogno di Marc de Grazia – la sintesi perfetta di tradizione e visione, creata sulle pendici nere del vulcano più imponente d'Europa. SUPERIORE.DE

"Un bianco dalle maglie strette, con un'acidità strutturata che crea una cornice golosa per note di mela gialla, pera, scorza di pompelmo, mandorle scottate, rosmarino e fiori di primavera. Lungo e salato, con una spinta minerale sul finale impetuoso." Wine Spectator