“Prephylloxera” Rosso Etna DOC 2023

Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19172623 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Nella silenziosa eternità di Calderara Sottana, dove il tempo scrive le sue leggi, si trova un santuario: La Vigna di Don Peppino. Qui, su appena 0,8 ettari di antico suolo vulcanico, le viti hanno compiuto un miracolo: sono sopravvissute alla grande catastrofe della fillossera, che più di un secolo fa colpì tutta l'Europa e distrusse milioni di vigneti. Questi pochi filari di Nerello Mascalese non innestati, che dal 1880 affondano le radici nel terreno sassoso del terroir ellittico, sono testimoni viventi di oltre 140 anni di storia della viticoltura. Sono lì come principesse invecchiate in un giardino reale, con le loro affascinanti rughe che raccontano di generazioni che le hanno viste andare e venire, mentre loro stesse sono rimaste salde. Don Peppino, il leggendario agricoltore che dedicò 70 anni della sua vita a queste preziose viti, ne riconobbe la straordinarietà. Le ha coltivate con infinita dedizione, giorno dopo giorno, anno dopo anno, come se sapesse di essere il custode di un patrimonio inestimabile. Il suo amore e la sua comprensione per questi antichi vitigni li hanno salvati dall'oblio e Marco de Grazia ha onorato questa dedizione dando il suo nome al vigneto.

Il Prephylloxera 2023 dispiega una personalità oscuramente seducente e giovanilmente chiusa. Si presenta con un mix di spezie dolci, viole polverose e cenere che lasciano il posto a ciliegie nere essiccate, salvia e chiodi di garofano. Vellutato ma pieno di finezza, un'onda levigata di frutta rossa e blu matura scorre su un flusso succoso di acidità. Accenni di agrumi aspri forniscono un contrasto nel finale. Il Prephylloxera 2023 termina con una notevole freschezza ed energia, mentre i tannini croccanti persistono e una nota di lavanda svanisce lentamente.

Queste rare viti, cresciute sul loro portainnesto originale e che non hanno mai conosciuto la mediazione di un portainnesto americano, conferiscono al vino un'eleganza e una complessità ormai rare nel mondo del vino moderno. Le rese estremamente basse, pari a sole 4-5 tonnellate per ettaro, le rendono difficilmente sostenibili dal punto di vista economico – ma sono un santuario del gusto, un omaggio al passato e una promessa per il futuro. Un capolavoro elegante e veramente armonioso: la quintessenza di Calderara e un silenzioso ambasciatore di una raffinatezza senza pari. SUPERIORE.DE

"Questo vino squisito ha un intenso stile mediterraneo con sapori di gelatina di ciliegie e fragole completati da liquirizia, cola, mineralità terrosa e un pizzico di fumo. Molto corposo ed equilibrato, giovane e denso, ma ben intessuto e raffinato." James Suckling

"L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 si apre come un negozio di fiori al naso, intensamente stratificato con una profondità di amarena e spezie. Il vino è più aggraziato del previsto, con note di agrumi acidi, frutti di bosco aspri e note minerali. I tannini spigolosi pizzicano le guance mentre il 2023 indugia con fiori blu e viola e una concentrazione di liquirizia amara che persiste indefinitamente." Vinous