“Costera” Cannonau di Sardegna DOC 2023

    Antonio Argiolas | Sardinien
    Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

    "Costera" Cannonau di Sardegna DOC 2023
    11,70 €

    20032323 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 90% Cannonau, 5% Carignano, 5% Bovale
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 5 Monate Barrique/Zementtank
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 31,22 g/l
    • Gesamtsäure: 5,61 g/l
    • Restzucker: 0,91 g/l
    • Sulfit: 83 mg/l
    • pH-Wert: 3,52
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Fleisch hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Cannonau, der Herkunft und Struktur in Einklang bringt – so fühlt sich Costera im Glas an. Die Trauben stammen von den alten Sand- und Kalkhügeln der gleichnamigen Lage mit Südost-Exposition, wo die intensive Sonne und kühle Meeresbrise gemeinsam für aromatische Reife und facettenreiche Mineralik sorgen. Nach kontrollierter Gärung reift der Wein rund fünf Monate in Barriques und Zementtanks.

    Im Glas tiefes Rubinrot mit feinem Granatschimmer. Das Bouquet entfaltet sich mit intensiven, aber nicht aufdringlichen Aromen: reife Erdbeere, Schwarzkirsche, dazu Kräuterwürze, Zedernholz und subtile Gewürznoten. Im Mund zeigt Costera tiefe Frucht, warm und doch ohne Schwere; saftig, klar konturiert, mit eleganten Tanninen und mineralischer Frische, die Klarheit bringt. Der Abgang ist harmonisch lang, würzig, leicht salzig und anhaltend verführerisch. SUPERIORE.DE

    Weitere Produkte

    Antonio Argiolas

    Sardinien