“Costera” Cannonau di Sardegna DOC 2023

Antonio Argiolas | Sardaigne
Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

20032323 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un Cannonau qui concilie origine et structure – c'est ce que ressent Costera dans le verre. Les raisins proviennent des anciennes collines de sable et de calcaire du lieu-dit du même nom, exposé au sud-est, où le soleil intense et la brise fraîche de la mer se conjuguent pour donner une maturité aromatique et une minéralité aux multiples facettes. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit environ cinq mois en barriques et en cuves de ciment.

Dans le verre, rouge rubis profond avec de fins reflets grenat. Le bouquet se déploie avec des arômes intenses mais non envahissants : fraise mûre, cerise noire, accompagnés d'épices aux herbes, de bois de cèdre et de subtiles notes d'épices. En bouche, Costera présente un fruit profond, chaud mais sans lourdeur ; juteux, aux contours clairs, avec des tanins élégants et une fraîcheur minérale qui apporte de la clarté. La finale est harmonieusement longue, épicée, légèrement salée et durablement séduisante. SUPERIORE.DE