“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2024 (BIO)

    G.D. Vajra | Piemont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    "Pétracine" Riesling Langhe DOC 2024 (BIO)
    29,00 €26,99 €

    05370124 · 0,75 l · 35,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Riesling
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,74 g/l
    • Gesamtsäure: 6,22 g/l
    • Restzucker: 2,87 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 77 kcal
      • Energie in kJ: 321 kJ
      • Fett: < 0,50 g
      • Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,10 g
      • Kohlenhydrate: 1,20 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
      • Eiweiß: < 0,50 g
      • Salz: < 0,01 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Pionier des Riesling auf italienischem Boden ist Aldo Vajra. Schon als Student von der Sorte fasziniert, pflanzte er die ersten Reben der Sorte Weißer Riesling in der Langa. Sehr helles Gelbgrün in der Jugend, das sich zu einem kräftigen Strohgelb entwickelt. Auch die Aromen des edlen Pètracine nehmen einen vielfältigen Verlauf. Beginnend mit Pfirsich und Aprikose folgen zarte florale und Zitrusnoten in seiner Lebensmitte, während mit zunehmender Reife Mineralität im Vordergrund steht. Am Gaumen harmonisch und präzise strukturiert, fast streng, faszinierend komplex und lang. Tolles Reifepotenzial! SUPERIORE.DE

    "Der 2024 Riesling Pétracine ist großartig. Grüner Apfel, Zitronenkonfit, weiße Blumen, Kreide und Minze zieren diesen sehr schönen und ausdrucksstarken Riesling. Der 2024er ist ein wenig nervös, wie viele Weine dieses Jahrgangs, und dennoch ist seine Ausgewogenheit perfekt." Vinous

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