Dolcetto d’Alba DOC 2025 (BIO)

E. Pira & Figli / Chiara Boschis | Piemont
Az. Agr. E. Pira & Figli Chiara Boschis | Via Vittorio Veneto 1 | IT 12060 Barolo

05162425 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Chiara Boschis ist in der Welt des Barolo keine Unbekannte. Ihre Weine aus Castiglione Falletto – darunter die legendären MGAs Via Nuova, Mosconi und Cannubi – gehören zu den feinsten des gesamten Anbaugebiets. Aber der Dolcetto erzählt eine eigene, bescheidenere Geschichte: kein Wein mit Ambitionen, aber mit klarer Haltung. Die Trauben kommen aus drei eigenen Weinbergen in Monforte d'Alba – Ravera, Le Coste und Mosconi – auf rund 400 Metern Höhe. Die Böden aus kalkreichem Ton in blassgrauen und rosafarbenen Schichten, durchsetzt mit Kieselstein, Kalziumkarbonat und Eisenanteilen. Typisch für diese älteren geologischen Formationen ist eine natürliche Mineralität, die dem Dolcetto Tiefe und Rückgrat gibt, die man so nicht immer erwartet. Biologischer Anbau. Vinifizierung ausschließlich im Stahl.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet Veilchen, Marasca-Kirsche, wilde Erdbeere, rote Früchte – floral und direkt. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und dem unverwechselbaren leicht bitteren Finale. Der gehobene Alltagswein schlechthin. Chiara Boschis macht ihn mit derselben Sorgfalt wie ihren Barolo. SUPERIORE.DE