“Bricco Bastia” Dolcetto d’Alba DOC 2025 (BIO)

Conterno Fantino | Piemont
Az. Agr. Conterno Fantino | Via Ginestra 1 | IT 12065 Monforte d'Alba

05442125 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Seit 1990 stehen die Dolcetto-Reben des Bricco Bastia auf 550 Metern bei Monforte d’Alba, an Hängen nach Süden, Westen und Osten, auf sandreichem Schluff. Die Neigung reicht von sanften 15 bis zu steilen 35 Prozent, die Handlese folgt Anfang September, die Stöcke tragen 70 bis 80 Doppelzentner je Hektar, bewirtschaftet werden sie biologisch. Im Keller bleibt es schlicht: Maischegärung und Säureabbau laufen im Edelstahl, dort reift der Wein auch.

Lavendel, Nelke und Kirsche, dazu Lakritze und zerriebener Stein. Im Geschmack seidig, mittelkräftig und lebendig, feine Tannine, saftige Frische. Im Piemont gilt der Dolcetto als Hauswein für jeden Tag, und dieser hier macht den Alltag zum Anlass. SUPERIORE.DE